Yongdudong Hongcho Jjukkumi
용두동홍초쭈꾸미
Tentang
Restoran sotong kaki web goreng santai di Goyang yang menawarkan sotong besi pedas dengan nasi goreng dan set makan tengah hari cepat dengan bibimbap.
Terletak di dalam bangunan komersial Shinyoung Plaza berhampiran Stesen Haengsin, Yongdong Hongcho Jjukkumi melayani kumpulan pekerja pejabat tempatan dan pelanggan tetap kejiranan. Di dalam, ruang makan membawa estetika restoran Korea yang mudah dan nostalgia—nampak seperti tempat di mana anda mungkin secara refleks membuka kasut, walaupun tetamu memakainya dengan kemas. Meja cepat penuh sekitar tengah hari dengan pengunjung berkumpul menikmati hidangan makanan laut yang mengenyangkan atau berkongsi meja semasa waktu makan solo yang sibuk. Menu dibahagikan dengan kemas kepada dua pendekatan berbeza: *jjukkumi jeongsik* (set makan) yang mudah dan gorengan *cheolpan* (griddle) yang mendesis di atas meja. Set makan tengah hari menyajikan sotong kaki web yang sudah dimasak, siap untuk dicampur dalam mangkuk besar dengan sayur liar berperisa (*namul*), nasi kukus, dan titisan minyak bijan yang harum. Disertai dengan *doenjang-jjigae* (sup pes kacang soya yang diperam) yang kaya dan berperisa, set ini mempunyai kepedasan yang lembut dan tidak agresif yang condong ke arah gaya yang lebih ringan dan berkhasiat kerana tahap kepedasan tidak boleh diubah. Bagi mereka yang mengejar kepedasan asli dan aroma yang membakar, hidangan griddle—seperti sotong goreng tulen atau hibrid perut babi, *jusam*—adalah acara utama. Pesanan melalui tablet di meja membolehkan pengunjung menentukan tahap kepedasan mereka, meningkat ke kepedasan cili tajam dan asli yang menandingi asal usul lorong Yongdu-dong yang terkenal di Seoul. Sotong kekal rangup dan lembut di atas pinggan besi, meletup dengan jus di bawah sos merah gelap. Banchan sejuk seperti sup taugeh sejuk, *cheonsachae* (salad mi rumpai laut) yang rangup, dan bungkus selada segar membantu menenangkan tahap kepedasan yang lebih tinggi. Melepaskan hidangan terakhir di griddle adalah tidak boleh diterima: sos yang tinggal dicampur dengan nasi dan digoreng terus di atas logam panas. Setelah dikikis bersih dari kuali, *bokkeumbap* yang gurih dan hangus itu melengkapkan hidangan kejiranan yang jujur dan memuaskan.
Menu
- Webfoot Octopus Set
- Iron-Plate Stir-Fried Webfoot Octopus
- 철판 쭈꾸미 볶음 (1인) (2인분 이상 주문)₩15,000
- 쭈차 (1인)₩17,000
- 쭈새 (1인)₩17,000
- 쭈삼 (소)₩31,000
- 쭈오 (소)₩32,000
- 국내산냉동삼겹살구이 (1인)₩13,000
Tip tempatan
- Pilih sotong besi (철판쭈꾸미) jika anda mahu makanan pedas dan nasi goreng selepas makan.
- Set sotong makan tengah hari (쭈꾸미정식) datang sudah dimasak dengan sup kacang soya dan bibimbap namul, tetapi tahap kepedasan tidak boleh diubah.
- Pesan dengan mudah di meja anda menggunakan skrin pesanan tablet.
- Pengunjung solo boleh makan di sini, walaupun perkongsian meja mungkin diperlukan.
Butiran
- Stesen Haengsin
Waktu buka
- Ahad
- 11:30–23:00
- Isnin
- 11:30–23:00
- Selasa
- 11:30–23:00
- Rabu
- 11:30–23:00
- Khamis
- 11:30–23:00
- Jumaat
- 11:30–23:00
- Sabtu
- 11:30–23:00