Vinyl House

Tentang

Pub gastro bergaya rumah kaca yang terletak di dalam lorong bengkel logam Mullae, menyajikan steak kod yang terinspirasi dari Sepanyol dan wain terpilih bersama bir dan soju.

Tersembunyi jauh di dalam labirin bengkel logam dan garaj industri yang ditutup di Mullae-dong, Vinyl House memenuhi namanya secara harfiah. Ikuti mentol amber yang hangat melewati trak yang diparkir dan lembaran keluli yang ditumpuk untuk menemukan struktur rumah kaca yang berfungsi yang menempatkan salah satu ciri yang paling bertahan di daerah ini. Beroperasi sejak 2016 dan ditandai dengan lencana Blue Ribbon, pub santai ini menggabungkan estetika pasar luar yang mentah dengan dapur bar wain yang bercita-cita tinggi. Di dalam, ribbing rumah kaca bergaya ladang melengkung di atas bata yang terdedah, aksen neon yang bersinar, dan barisan kerusi dan meja plastik merah utilitarian. Siling yang telus menyebarkan cahaya dalaman, memberikan suasana yang tidak pretensius dan improvisasi yang terasa sama seperti gerai jalanan retro dan ruang seni bawah tanah. Walaupun tempat duduknya sengaja jarang dan asas, dapur menyajikan hidangan yang disusun dengan teliti yang dipesan dengan lancar melalui kod QR meja. Pusat perhatian yang tidak dapat disangkal adalah steak kod madu (kkul-daegu steak), penghormatan kepada rasa Sepanyol yang menampilkan kod putih lembut yang diselaputi dengan sos tomato dan keju, dibakar di atas hingga keperangan dan berbuih. Sudu memotong dengan mudah melalui lapisan manis, masin, dan masam. Untuk karbohidrat, pasta minyak meljeot (pes ikan bilis) membawa sentuhan Korea yang tegas, memotong kekayaan minyak dengan tendangan cili tajam yang mengingatkan kepada mi daging Jeju. Perhimpunan yang lebih besar cenderung kepada sup kerang yang melimpah, dipenuhi dengan kerang manila, kupang, sotong, dan udang raja dalam kuah emas yang sedap yang dihiasi dengan sos merah dan herba. Yuringi rangup yang dicampur dengan lemon dan hirisan daun bawang menyegarkan rasa antara gigitan yang lebih kaya. Pilihan minuman memenuhi setiap selera: kes sejuk yang dipenuhi dengan wain semula jadi dan konvensional yang berkisar dari botol mesra bajet hingga vintaj mewah, di samping draf, soju, highballs, dan cider bukan alkohol. Vinyl House menangkap romantik industri Mullae—sebuah tempat di mana anda menikmati wain putih sejuk dari gelas sementara duduk kukuh di kerusi plastik merah, berlindung di bawah bumbung rumah kaca.