Gangseo Bokjip Main Branch

Tentang

Restoran khusus ikan blowfish yang telah lama beroperasi dekat Stesen Deungchon, menawarkan sup ikan blowfish yang jernih, bok-bulgogi pedas, dan sashimi di bilik makan peribadi.

Terletak di sebuah lorong di luar Keluaran 1 Stesen Deungchon, Gangseo Bokjip telah menjadi institusi ikan blowfish selama lebih dua dekad. Tangki air masin luar menyambut kedatangan tetamu, mempamerkan ikan blowfish hidup yang menjadi asas reputasi restoran ini. Di tingkat dua, susun atur sangat memfokuskan kepada makan peribadi: kasut perlu ditanggalkan di pintu masuk, membawa ke bilik yang tenang dan terpisah yang dilengkapi dengan tempat duduk di lantai dan meja gaya Barat yang dengan mudah menampung perjumpaan keluarga pelbagai generasi dan makan tengah hari perniagaan yang tenang. Menu adalah kajian yang luas tentang *bok* (ikan blowfish), merangkumi pilihan beku, segar, dan hidup dalam hidangan a la carte dan set penuh. Untuk pengunjung pertama dan pelanggan tetap, tarikan utama adalah *hwalbok-jiri* (sup ikan blowfish jernih hidup). Disajikan di meja, potongan ikan yang baru disediakan—sering kali masih bergerak kerana kesegaran yang ekstrem—dimasukkan ke dalam periuk yang mendidih dengan sayur-sayuran seperti minari dan kaldu yang jernih. Sup ini ringan, lembut, dan menyegarkan, seimbang dengan gigitan ikan yang tegas dan luar biasa kenyal, yang mudah terpisah dari tulang untuk dicelup dalam sos soya yang dibumbui. Set multi-hidangan membuka spektrum penuh tekstur. Lembaran *bok-sashimi* (ikan blowfish mentah) yang telus tiba dalam ketebalan kertas, dimaksudkan untuk dibungkus di sekitar jalur kulit ikan blowfish yang rangup dan lemak perut untuk mencipta paket yang elastik dan renyah. Aplikasi masakan membawa kehangatan yang kontras: *bok-bulgogi* menyajikan ikan lembut yang dicampur dalam sos merah yang cerah di atas pinggan batu panas yang menggelegak, lapisan pedasnya dipotong dengan baik oleh sedutan kaldu yang menyertainya. Sementara itu, *bok-twigim* yang baru digoreng menghasilkan fillet yang ringan dan lembut yang larut di bawah lapisan tepung yang rangup, menawarkan kontras yang kaya kepada campuran ikan kulit yang sejuk dan dicincang yang disajikan di antara banchan. Gangseo Bokjip kekal sebagai tempat yang tenang dan menenangkan untuk *bohyangsik* (makan yang menyegarkan) yang autentik, di mana kakitangan berpengalaman memelihara dekad kemahiran ikan blowfish.

Menu

• Clear Blowfish Soup복지리₩29,000
• Live Blowfish Clear Soup활복지리₩55,000
• Fresh Blowfish Clear Soup생복지리₩30,000
• Spicy Stir-fried Blowfish복불고기₩33,000
• Deep-fried Blowfish복튀김₩35,000
• 복매운탕(1인)₩29,000
• 밀복지리(1인) (계절메뉴)₩40,000
• 밀복매운탕(1인) (계절메뉴)₩40,000
• 정식(1인)₩80,000
• 활복샤브샤브(1인)₩65,000
• 활복초밥(1인)₩39,000
• 활복수육₩150,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Deungchon

Telefon

02-3661-6672

Waktu buka

Ahad

10:30–21:30

Isnin

—

Selasa

10:30–21:30

Rabu

10:30–21:30

Khamis

10:30–21:30

Jumaat

10:30–21:30

Sabtu

10:30–21:30

Selasa hingga Ahad 10:30 - 21:30, Tutup pada hari Isnin