Igarak

Tentang

Diner gaya Jepun yang selesa terletak di Seobu Ichon-dong, terkenal dengan tonkatsu buatan tangan yang rangup dan hidangan keselesaan yang sederhana.

Tersembunyi di sudut yang tenang di Seobu Ichon-dong, Igarak memancarkan kehangatan yang tidak terburu-buru dari diner Jepun kejiranan. Dari luar, ia kelihatan padat, tetapi melalui dapur pusat, ia mendedahkan kawasan makan dalam yang mengejutkan luas dan lapang yang diterangi oleh pencahayaan lembut. Ia adalah jenis tempat perlindungan yang tenang di mana penduduk tempatan datang untuk pesanan bawa pulang, makan malam solo, atau hidangan malam yang tidak terburu-buru, dikelilingi oleh keselesaan yang tidak mencolok. Inti menu adalah potongan daging babi buatan tangan (suje-donkkaseu). Menghindari helah moden, tonkatsu tetap setia kepada kerajinan, menampilkan permukaan yang rapuh dan rangup yang membungkus daging babi yang lembut dan berjus. Disajikan bersama nasi kukus, sup miso, dan salad kubis yang segar dicampur dengan sos bijan yang berkhasiat, ia dipadankan dengan sos celup yang seimbang yang mengelakkan rasa manis yang melekit. Walaupun terdapat versi yang direndam dalam kari, pelanggan lama cenderung memilih potongan klasik kerana bahagian yang memuaskan dan kerang yang nostalgia. Di luar stesen menggoreng, dapur menyajikan pelbagai hidangan keselesaan gaya rumah. Mangkuk udon kari yang panas tiba tebal dan sangat wangi, mi kenyal tergantung dalam kuah yang kaya dan menghangatkan. Untuk mengurangkan kekayaan, mangkuk naengmomi sejuk menawarkan kelegaan menyegarkan dengan mi soba yang melantun terendam dalam kuah sejuk yang bersih dan sedap. Pilihan nasi juga boleh dipercayai: albap berkerak dengan telur ikan terbang, serpihan nori, dan minyak bijan panggang untuk pop yang sedap dengan setiap suapan, sementara natto deopbap mengimbangi natto yang lembut dan tanah di atas nasi panas untuk gigitan yang tidak pretensius dan sedap. Dengan pemilik yang mesra, hidangan kimchi dan lobak jeruk kuning, serta senarai minuman yang merangkumi soju, bir, dan sake hingga lewat malam, Igarak mencapai titik manis yang penting bagi tempat persembunyian harian. Ia tidak mengejar tontonan; ia hanya menyediakan hidangan yang tenang dan sangat memuaskan yang menarik anda kembali.

Menu

• Handmade Tonkatsu수제돈가스₩12,000
• Cold Soba Noodles냉모밀
• 유기농낫또덮밥₩12,000
• Pot Udon냄비우동₩10,000
• Buckwheat Noodles모밀국수₩10,000
• Inari Sushi유부초밥₩8,000
• Fish Roe Rice Bowl알밥₩11,000

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:30–23:00

Selasa

11:30–23:00

Rabu

11:30–23:00

Khamis

11:30–23:00

Jumaat

11:30–23:00

Sabtu

11:30–23:00

Tutup sekitar 21:00–22:00