Seokswe

Tentang

Pakar daging lembu Korea yang selesa berhampiran Helio City yang menyembelih potongan rusuk keseluruhan sendiri dan memanggangnya di atas jaring dawai.

Tersembunyi di lorong pasar berhampiran Stesen Songpa dan kompleks Helio City, Seoksoe adalah permata kejiranan yang intim yang mengkhusus dalam daging lembu Hanwoo yang dipotong terus dari rusuk. Dengan hanya enam atau tujuh meja, bilik makan mengimbangi susun atur yang bersih dan tidak bersepah dengan sentuhan retro—daripada kawasan makan hadapan yang menghadap ke kaki lima hingga ruang belakang yang santai yang menyalurkan suasana pocha dan izakaya Korea klasik. Tumpuan dapur adalah *jjak-galbi*—set keseluruhan rusuk daging lembu Korea yang disembelih dan dipotong terus di belakang kaunter. Tetamu boleh memesan setengah rak (300g) atau rak penuh (600g), atau memilih *hanwoo teuksubuwi modeum* (potongan istimewa campuran) yang terhad kuantitinya. Diletakkan mentah di atas pemanggang dawai meja, potongan seperti salchisal (chuck flap), deungsim (sirloin), dan buchaesal (top blade) hadir dengan marbling yang cantik, disertai dengan salad daun bawang rangup, sayur-sayuran segar, dan tangkai bawang putih yang dibumbui. Pengunjung memasak daging lembu sendiri mengikut kadar mereka di atas jaring logam, mencelupkan kepingan panas ke dalam garam dan sos yang ringkas. Selain daripada pemanggang, menu berbeza daripada hidangan barbeku konvensional untuk merangkumi makanan minum lewat malam. Tetamu boleh beralih dengan lancar dari daging lembu ke *muneo sukhoe* (sashimi sotong rebus separuh), rebusan kaya, atau *hanwoo jangjorim butter-bap* (daging lembu rebus dalam nasi mentega soya). Terdapat juga hidangan pasta tomato yang nostalgia untuk penamat yang tidak konvensional, sementara perancang boleh menempah *hanwoo guikase* (omakase daging lembu) berbilang hidangan terlebih dahulu. Padanan minuman termasuk wiski di tempat dan botol BYO, terima kasih kepada perkhidmatan corkage berbayar yang menarik pasangan dan kumpulan kecil untuk makan malam santai pada waktu malam. Dengan tempahan awal dibuka melalui Naver dan tempat duduk yang tenang tersedia selepas waktu makan malam puncak, Seoksoe menyajikan daging lembu tempatan segar dari penyembelihan tanpa kekacauan sesak jalur makan komersial utama.

Menu

• Hanwoo Rib Cut Half-Order (300g)한우 짝갈비 반짝₩59,000
• Hanwoo Rib Cut Whole-Order (600g)한우 짝갈비 한짝₩117,000
• 한우짝갈비살모듬 100g₩20,000
• Hanwoo Guikase (Beef Course)한우 구이카세₩76,000
• 한우짝갈비살모듬 (반짝 300g)₩59,000
• 본(Bone)서대살 300g₩60,000
• 부채꽃살 100g₩35,000
• 안창살 100g₩35,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Songpa

Telefon

0502-5554-0925

Waktu buka

Ahad

17:00–23:00

Isnin

17:00–23:00

Selasa

17:00–23:00

Rabu

17:00–23:00

Khamis

17:00–23:00

Jumaat

17:00–23:00

Sabtu

17:00–23:00

Setiap hari 17:00 - 23:00 (Pesanan terakhir 22:00)