Rooted
루티드
Tentang
Kafe Songpa yang selesa dan dipenuhi tumbuhan yang menyajikan hidangan vegan bermusim yang inovatif seperti hummus nurungji rangup dan focaccia bakar rumah.
Terletak hanya beberapa langkah dari Stesen Songpanaru, Rooted adalah tempat perlindungan berasaskan tumbuhan yang menawarkan ketenangan dari kesibukan Jamsil. Bilik makan kecil ini boleh memuatkan kira-kira selusin tetamu di tengah-tengah perabot kayu yang hangat dan tanaman pasu yang rimbun, ditambah dengan beberapa meja teres yang sejuk di luar. Dikendalikan sebagai dapur satu orang di mana anda memesan dan membayar di kaunter serta mengambil air dan alat makan sendiri, kafe ini mengamalkan pendekatan santai yang diinspirasikan oleh Australia terhadap makanan vegan berasaskan makanan keseluruhan. Menu sering berubah untuk menonjolkan hasil bermusim, jadi adalah bijak untuk memeriksa media sosial mereka sebelum melawat. Salah satu bintang yang kekal adalah sandwic focaccia, dibina di atas roti bakar rumah yang rangup yang dipenuhi dengan timun jeruk rangup, arugula yang pedas, tomato berjus, pesto, dan mayo vegan yang kaya. Sama uniknya adalah hidangan hummus nurungji tanda tangan, satu hidangan yang banyak yang mengolah semula makanan Timur Tengah melalui lensa Korea. Cecair kacang kuda yang halus dan berperisa ditaburi dengan kepingan nasi hangus yang rangup, bersama labu manis panggang, nasi lentil walnut, dan bit yang disegarkan dengan jus oren dan dill. Hidangan lain yang berubah-ubah menunjukkan kecenderungan untuk masakan global yang berempah. Falafel arayes mengisi patty yang penuh herba ke dalam poket pita yang diseimbangkan dengan jeruk rumah yang masam, sriracha pedas, dan mayo soya, manakala hidangan bermusim musim sejuk yang menyeronokkan, "Gujwa... Are You a Carrot?", memberikan keselesaan yang menghangatkan. Pilihan sejuk termasuk mangkuk poke tuna tomato yang disalut dengan perapan soya yang berani dan minyak bijan panggang. Malah klasik kafe yang menghiburkan, seperti sandwic keju panggang cair, terbukti sepenuhnya tanpa haiwan. Walaupun operasi solo memerlukan kesabaran dan layan diri, Rooted menyampaikan perspektif inovatif yang mengutamakan hasil yang memperluaskan sempadan makan berasaskan tumbuhan di Seoul.
Menu
- Nurungee Hummus Platter₩16,500
- Focaccia Sandwich₩13,500
- Grilled Cheese Sandwich₩12,000
- Tomato Tuna Poke Bowl₩15,500
- 구좌 당근이세요₩17,500
- 그릴드 치즈 샌즈위치₩12,000
- 팔라펠 아라이스₩15,500
- 구운 가지₩15,500
- Banana Pudding₩7,000
- 사과크럼블파르페₩6,500
- 당근 케이크 & 캐슈 크림치즈(호두, 캐슈넛)₩5,000
- 크럼블 쿠키₩3,500
Tip tempatan
- Menu sering berubah mengikut hasil bermusim; periksa Instagram sebelum melawat.
- Pesan dan bayar di kaunter terlebih dahulu; air dan alat makan adalah layan diri.
- Ruang adalah selesa dengan hanya kira-kira 4 meja dalam dan tempat duduk teres.
- Tempat makan mesra haiwan peliharaan dan kanak-kanak.
- Tempat letak kereta terhad kepada kira-kira satu ruang di hadapan; hubungi terlebih dahulu untuk pengesahan.
Butiran
- Stesen Songpanaru
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- —
- Selasa
- 11:00–20:00
- Rabu
- 11:00–20:00
- Khamis
- 11:00–20:00
- Jumaat
- 11:00–20:00
- Sabtu
- 11:00–20:00