Yeoju Meokgeoribang

Tentang

Tempat kejiranan yang telah lama beroperasi di Namyangju yang menyajikan sup mi kalguksu buatan tangan, sujebi gaya Suwon yang dicubit tangan, dan dumpling buatan tangan yang besar.

Tersembunyi di sepanjang Migeum-ro antara stesen Guri dan Donong, Yeoju Meokgeoribang membawa keselesaan yang tidak terburu-buru dari sebuah tempat kejiranan lama. Di dalam, ruang makan terbahagi secara semula jadi antara meja gaya Barat di sebelah kiri dan meja duduk rendah di sebelah kanan. Pengunjung yang menunggu makanan mereka sering melihat pemiliknya melipat dumpling yang gemuk di belakang kaunter—sebuah kemahiran yang menjadi asas menu restoran ini. Mi dan dumpling buatan tangan menjadi penggerak setiap mangkuk di sini. Kegemaran ramai adalah Yeoju Modum, sebuah gabungan yang banyak diisi dengan mi kalguksu yang tebal dan dipotong tangan, sujebi yang kenyal, dan dua mandu besar, semuanya berenang bersama kerang dan udang. Kuahnya adalah daya tarik utama: dalam, bersih, dan sedap dengan kekayaan hampir tulang lembu yang ringan berkat makanan laut. Pengunjung boleh menyesuaikan pesanan mereka, memadankan doh tebal dengan sama ada dumpling daging babi atau kimchi. Kimchi mandu mempunyai kulit yang nipis dan telus dibalut dengan isian pedas yang dicincang halus, sementara versi daging babi mengimbangi daging cincang dengan tauhu lembut. Porsi terkenal besar, disajikan panas dengan sisi kimchi yang rangup dan sedap. Di setiap meja terdapat dadaegi (pes perasa) yang menjadi tanda restoran ini. Sangat sedap dengan petunjuk sos ikan yang diperam dan cili, pelanggan tetap sama ada mengaduk satu sudu terus ke dalam sup yang mendidih atau mengangkat helai mi ke dalam hidangan sampingan untuk melapisinya secara langsung seperti mi kering pedas. Walaupun pancake sedap seperti haemuljeon dan gamjajeon muncul di menu, lalu lintas tinggi pada waktu siang bermakna pancake makanan laut hanya boleh dipesan selepas 2:00 PM. Tempat duduk cepat penuh semasa waktu makan tengah hari pada hari kerja dan waktu puncak awal malam, kadang-kadang mendorong rehat petang yang singkat apabila adunan dan isian segar habis. Bagi penduduk tempatan yang dibesarkan dengan mi gulung tangan ini, Yeoju Meokgeoribang tetap menjadi tempat perlindungan yang teguh untuk sup panas dan kemahiran dumpling gaya rumah.

Menu

• Yeoju Assorted Noodle Soup여주모듬₩12,000
• Kalguksu with Dumplings칼만두₩11,000
• Handmade Kalguksu손칼국수₩11,000
• Handmade Dumplings손만두
• Seafood Pancake해물전₩17,000
• Potato Pancake감자전₩12,000
• Kalguksu칼국수₩11,000
• Kalguksu With Sujebi칼제비₩11,000
• 수만두(김치)₩11,000
• Tteokguk떡국₩11,000

Butiran

Stesen terdekat

Donong Station

Telefon

031-551-7735

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–21:00

Selasa

11:00–21:00

Rabu

11:00–21:00

Khamis

11:00–21:00

Jumaat

11:00–21:00

Sabtu

11:00–21:00

Isnin-Sabtu 11:00-21:00. Tutup pada hari Ahad. Mungkin tutup awal atau mengambil rehat persediaan apabila bahan habis.