Delhi India

Tentang

Restoran India tulen di antara Stesen Sangsu dan Hapjeong, menghidangkan tandoori chicken (ayam bakar tandoor) dan pelbagai kari dalam suasana yang menarik dan dipenuhi muzik, dengan kakitangan dari India.

Delhi India di Mapo menampilkan intipati masakan India autentik tanpa versi yang lazimnya disesuaikan dengan selera Seoul. Terletak di antara stesen Sangsu dan Hapjeong, restoran di tingkat dua ini membawa pengunjung ke ruang makan di Delhi menerusi hiasannya—bekas loyang, tekstil India dan muzik tradisional. Naan menjadi keistimewaan pengalaman menjamu selera di sini. Baru dikeluarkan dari tandoor, roti ini dihidangkan hangat dan lembut; bahagian tepinya sedikit rangup sementara bahagian dalamnya kekal gebu. Disapu mentega, naan menjadi pelengkap sempurna untuk setiap kari, dengan rasa manis yang lembut mengimbangi kuah kari berempah. Pengulas kembali khusus untuk menikmati naan ini, malah menyatakan bahawa rasanya lebih sukar dilupakan berbanding kari. Kari di sini mengekalkan cita rasa asal wilayahnya dan tidak cuba menyesuaikan diri dengan selera Korea. Palak Paneer menampilkan kelembutan semula jadi bayam dengan rasa manis keju paneer yang ringan; rempahnya tidak keterlaluan, membolehkan kedua-dua bahan utama menyerlah. Chili Prawn menawarkan kepedasan sebenar—setanding rasa pedas mi segera—dengan udang penuh yang kekal lembut dan ketulan lada benggala yang masih rangup. Butter Chicken pula pilihan yang lebih lembut: berasaskan tomato dan krim, kuahnya menyelaputi ayam yang empuk tanpa rasa terlalu kuat. Tandoori Chicken tiba dengan permukaan merah keperangan hasil pembakaran dalam ketuhar tanah liat, namun rasanya ternyata tidak terlalu berempah meskipun beraroma asap. Chicken Tikka pula tanpa tulang, menyajikan rasa bakar dan rempah yang sama dalam bentuk mudah dimakan dengan garpu. Kedua-duanya serasi dengan salad hijau yang mengawali setiap menu set—bersalut sos yang terasa seperti vinaigret mandarin, salad ini menyegarkan lelangit sebelum hidangan yang lebih berat tiba. Menu Set B berharga 34,000 won dan merangkumi hidangan lengkap: salad, protein, kari, naan, nasi dan lassi manis, sesuai untuk kira-kira dua orang. Pengulas berpendapat harganya berpatutan untuk makan tengah hari, namun harga waktu malam terasa lebih tinggi. Asap tandoor yang memenuhi ruang—tidak melekat dengan kurang menyenangkan, sebaliknya sudah dapat dihidu sebaik melangkah masuk—menunjukkan bahawa masakan di sini disediakan dengan penuh teliti, bukan sekadar untuk kemudahan.