Ramgaheon

Tentang

Sanctuari teh tradisional di Wirye yang menggabungkan teh pu-erh Yunnan dan teh putih dengan kaunseling penemuan diri Enneagram.

Terletak di tingkat tujuh bangunan Centrafore di kawasan Wirye, Songpa, Ramgaheon—yang diterjemahkan sebagai "sebuah rumah yang mewarnai kecantikan"—menawarkan pengalaman yang menghubungkan penghargaan teh tradisional dengan kesedaran dalaman. Ditubuhkan pada tahun 2005, sanctuari tenang ini menggabungkan budaya teh yang halus dengan wawasan psikologi, beroperasi bersama Institut Enneagram Resonance untuk menawarkan "Chagram," satu penggabungan introspektif teori personaliti Enneagram dan minum teh dengan kesedaran yang direka untuk memulihkan tubuh dan jiwa. Di tengah ruang ini terdapat kehangatan yang sangat kekeluargaan. Dapur dianggap sebagai jiwa rumah, mengukuhkan ikatan lama antara pemilik dan pasukannya yang telah berkongsi meja, teh, dan penyelidikan selama dua dekad. Dinding memaparkan gambar dan pencapaian yang menggambarkan perjalanan mereka, termasuk ekspedisi pengambilan tahunan ke Provinsi Yunnan, China. Di sini, pengambilan adalah ketat: sejak 2010, Ramgaheon telah menghasilkan Gamro Pu-erh ikoniknya di bawah labelnya sendiri, membungkus setiap vintage dalam kertas khas yang dihasilkan dalam warna yang berubah-ubah dan dihiasi dengan karya seni balang bulan oleh pelukis Oh Kwan-jin. Mencuba di sini mendedahkan kedalaman dedikasi itu. Gamro Pu-erh rumah ini dituangkan dengan lancar dan jelas tidak mempunyai rasa astringent atau pahit, membuka rasa manis yang elegan dan berterusan serta ketahanan penyeduhan yang luar biasa yang mengekalkan wataknya melalui infusi berterusan. Bersama dengan teh fermentasi mereka, pilihan yang berumur seperti teh putih 2023 menunjukkan profil yang sangat berbeza dan bersih. Teh putih dibuka dengan nota bunga rumput yang halus yang menetap ke dalam kehangatan yang bersih dan menenangkan, mencerminkan pepatah lama yang dipegang di sini bahawa teh putih berubah dari masa ke masa dari seduhan harian menjadi ubat. Ramgaheon bukanlah kafe yang tergesa-gesa, tetapi sebuah tempat percutian yang tenang di mana teh yang dijaga dengan teliti dan hubungan manusia yang sengaja menawarkan ketenangan yang tulus dari kesibukan bandar di bawah.