Baozi Pu Gwanghwamun Branch

Tentang

Restoran dumpling Cina kasual di Le Meilleur Jongno Town yang mengkhususkan diri dalam baozi berair dan mi wonton pedas, popular untuk makan solo.

Tersembunyi di dalam ruang bawah tanah yang sibuk di Le Meilleur Town Jongno, Baozifu menawarkan tempat yang fokus dan menenangkan untuk pekerja pejabat dan pengunjung yang makan sendirian. Sebelumnya terpaksa berada di ruang kedai yang sempit di tingkat bawah, pakar dumpling Cina ini baru-baru ini berpindah ke bawah ke ruang yang lebih terang dan lebih luas. Tempat duduk terdiri daripada meja kecil untuk dua orang, meja besar yang sesuai untuk makan tengah hari berkumpulan, dan tempat duduk di kaunter yang direka untuk hidangan solo, lengkap dengan tablet pesanan tanpa sentuh di meja. Dumpling menjadi tumpuan menu, disajikan panas dalam kumpulan empat atau tujuh. Gogi baozi (baozi daging babi) tiba dengan gemuk dan tegang; tusuk kulit nipis terlebih dahulu untuk mengeluarkan letupan sup yang kaya dan panas sebelum menggigit ke dalam isi daging yang padat dan berperisa. Samseon baozi membina asas itu, menggabungkan daging babi dengan udang lembut dan cendawan telinga kayu untuk tekstur berlapis yang renyah yang memerlukan sedikit lebih daripada satu suapan halia parut mentah dari kaunter layan diri. Untuk alternatif yang lebih rangup, buchu jijim (dumpling chive) yang digoreng dalam kuali menawarkan versi vegetarian bagi potsticker Cina. Mangkuk mi juga mempunyai berat yang sama. Hundunmyeon klasik menggabungkan mi kenyal dengan wonton halus yang tenggelam dalam sup tulang yang keruh dan sedap, diakhiri dengan cendawan telinga kayu dan tauge rangup. Mereka yang menginginkan kepedasan boleh memilih maewun hundunmyeon pedas, yang memperkenalkan sup cili yang berkhasiat dan pedas, atau tantanmen Sichuan, di mana kekayaan yang dipanggang dalam sos kacang mengimbangi rasa pedas dari lada mala. Memandangkan dumpling buatan tangan sering habis dijual semasa waktu makan tengah hari, mendapatkan tempat duduk tepat sebelum gelombang 11:45 AM menjamin hidangan penuh. Dapur mengendalikan pesanan dengan cepat, menjadikannya tempat persinggahan yang efisien di pusat bandar, lebih mudah lagi dengan dua jam tempat letak kereta yang disahkan dalam kompleks tersebut.

Menu

• Pork Baozi고기빠오즈₩5,000
• Wonton Noodle Soup훈둔면₩9,000
• Spicy Wonton Noodle Soup매운훈둔면₩10,500
• Sichuan Dandan Noodles쓰촨 딴딴면₩9,500
• Samseon Baozi삼선 빠오즈₩10,500
• 훈둔/훈둔면₩9,000
• 부추지짐(8P)₩9,000
• 매운 훈둔/매운 훈둔면₩9,500
• Mapo Tofu Rice Bowl마파두부덮밥₩11,000

Butiran

Stesen terdekat

Gwanghwamun

Telefon

02-730-9256

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

10:30–20:30

Selasa

10:30–20:30

Rabu

10:30–20:30

Khamis

10:30–20:30

Jumaat

10:30–20:30

Sabtu

—

10:30-20:30 (Waktu rehat 15:00-17:00, Pesanan terakhir 20:00). Tutup pada hujung minggu.