Hwajeongok

Tentang

Pakar haejang-guk daging dan usus gaya Jeju berhampiran Stesen Hwajeong yang menawarkan mangkuk yang penuh dengan daging dan mi kaca.

Terletak di tingkat bawah bangunan CGV hanya beberapa langkah dari Stesen Hwajeong di Goyang, Hwajeongok memenuhi keperluan pengunjung solo, pekerja malam, dan sesiapa yang menginginkan semangkuk sup yang tidak pretensius dan panas. Ruang makan adalah luas, kemas, dan santai, menawarkan pemandangan terbuka ke dapur yang bersih dan suasana yang selesa untuk menikmati hidangan tanpa usaha sama ada sendirian atau bersama rakan. Dapur menumpukan menu mereka pada sup daging gaya Jeju, yang dipenuhi dengan bahan-bahan padat dan bukannya dicairkan dengan sup yang berlebihan. *Sogogi haejang-guk* (sup hangover daging) yang terkenal tiba dalam keadaan sangat panas, dipenuhi dengan hirisan daging lembu yang lembut, mi kaca, tauge, dan sayur-sayuran yang direbus yang memberikan sup rasa yang bersih dan menyejukkan. Bagi mereka yang ingin menambah tekstur dan kedalaman kaya zat besi, dapur menyediakan versi yang dimuatkan dengan *seonji* (darah lembu beku), sementara mereka yang tidak mahu darah sama sekali boleh memilih mangkuk daging tulen. Pengunjung juga tertarik kepada *woosamgyeop haejang-guk* yang pedas, penuh dengan hirisan daging lembu nipis, dan *naejangtang*, yang memberikan rasa kenyal yang memuaskan dari usus lembu yang dibersihkan dengan baik. Hidangan sampingan memainkan peranan yang fungsional dan sengaja dalam memecahkan kekayaan sup. Kiub *kkakdugi* (kimchi lobak) yang lembut dan masam menawarkan rasa fermentasi, sementara lada Cheongyang yang pedas, dicelup dengan banyak ke dalam *ssamjang* yang sedap, memberikan letupan haba mentah antara suapan. Sebuah hidangan sos pencicah soya diletakkan di sebelah mangkuk, disesuaikan untuk mencelupkan kepingan usus dan daging lembu antara suapan sup. Dengan pilihan tambahan seperti *donkatsu* dan *suyuk* yang ditawarkan, Hwajeongok memenuhi semua keperluan tanpa menyimpang dari identiti terasnya: sebuah tempat kejiranan yang tidak rumit di mana semangkuk yang panas dan mengenyangkan disajikan dengan cepat, bersih, dan tanpa pretensi.

Menu

• Beef Hangover Soup소고기 해장국₩11,000
• 소고기선지해장국
• Offal Soup내장탕
• Boiled Beef Slices수육
• Beef Tripe And Blood Hangover Soup양선지해장국
• Spicy Cold Noodles비빔냉면
• Pork Cutlet돈까스
• Seasoned Beef Tripe양무침

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Hwajeong

Waktu buka

Ahad

10:00–22:00

Isnin

—

Selasa

10:00–22:00

Rabu

10:00–22:00

Khamis

10:00–22:00

Jumaat

10:00–22:00

Sabtu

10:00–22:00

10:00 - 22:00 (Pesanan terakhir 21:00). Tutup setiap hari Isnin.