Gwangmyeong Charcoal Grilled Eel
광명숯불장어
Tentang
Tempat yang nyaman dan ramah di Bucheon yang menyajikan belut air tawar domestik yang dipanggang dengan arang, disertai dengan jjigae kimchi pedas gratis dan sup belut yang kaya.
Tersembunyi di sepanjang Yangji-ro di Beombak-dong, Bucheon, Gwangmyeong Charcoal Grilled Eel adalah tempat yang dihargai di lingkungan yang dikelola oleh pasangan suami istri yang perhatian. Berbeda dengan rumah khusus yang lebih tua yang penuh asap dengan lantai berminyak, ruang makan ini tetap rapi, menggabungkan meja komunitas bulat dan ruang pertemuan pribadi dengan tudung penghisap di atas. Daya tarik utamanya adalah belut air tawar yang bersumber dari dalam negeri, dipesan per kilogram dan disiapkan di atas arang asli. Setelah dimasak sebagian, pemilik mengurus panggangan di meja, membalik potongan tebal hingga kulitnya melepuh menjadi renyah sementara bagian dalamnya tetap lembut dan lezat. Kekayaan fillet asap seimbang dengan berbagai pelengkap yang melimpah: jahe mentah yang diiris halus dalam saus gelap, lobak acar yang renyah, daun bawang yang dibumbui, salad kubis berpakaian wijen, daun perilla, dan baek-kimchi yang dingin. Apa yang membedakan hidangan ini adalah stew gratis yang menyertai pesanan belut. Panci tanah liat yang mendidih menyajikan jjigae kimchi daging babi pedas dan jangeo-tang yang kental. Stew kimchi memotong kekayaan berminyak dengan kaldu pedas yang kaya daging babi, sementara sup belut yang gurih—direbus hingga konsistensi mirip saus dan harum dengan daun bawang segar—memberikan kedalaman yang terkonsentrasi dan menyegarkan. Pelanggan tetap biasanya menghabiskan kaldu hingga sisa atau membeli porsi bawa pulang untuk di rumah. Lengkapi pesta dengan hidangan pendamping yang menyegarkan seperti janchi guksu (mi pesta hangat) atau semangkuk mul-naengmyeon dingin, sering kali ditambahkan dengan sepotong semangka gratis saat musimnya. Dengan pemanggangan langsung, bahan berkualitas tinggi, dan hidangan gratis yang murah hati, tempat ini tetap menjadi tujuan unggulan untuk makan malam keluarga yang menyegarkan.
Menu
- Charcoal-Grilled Eel (1kg)₩65,000
- Eel Soup₩9,000
- 장어덮밥 (점심특선)₩15,000
Tip tempatan
- Hubungi sebelumnya untuk memesan tempat duduk dan porsi belut, karena pemilik memasak dan memanggang semuanya dengan tangan.
- Jjigae kimchi pedas dan sup belut yang kaya disajikan dengan pesanan belut.
- Parkir belakang hanya muat sekitar 3 mobil; gunakan tempat parkir umum gratis terdekat di dekat jalan kafe Beambak-dong jika penuh.
- Staf memanggang belut untuk Anda di meja, membuatnya tanpa stres untuk dinikmati.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–22:00
- Isnin
- 11:00–22:00
- Selasa
- 11:00–22:00
- Rabu
- 11:00–22:00
- Khamis
- 11:00–22:00
- Jumaat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–22:00