Ikseon Aetteut

Tentang

Ikseon Aetteut menyajikan hidangan yang paling dijaga rapi oleh Korea di lorong-lorong hanok Ikseon-dong: ganjang-gejang, ketam mentah yang diperap dalam kicap — si “pencuri nasi” yang sering diceritakan kepada para pelawat, tetapi jarang diberitahu tempat untuk mencubanya. Ini tempat yang sesuai untuk mencuba hidangan ini buat kali pertama: ketam dihidangkan sejuk, dan cara menikmatinya dipelajari sambil melakukannya — pecahkan cangkerang, sudukan isi bertekstur lemak berkrim ke atas nasi panas, bungkus dengan rumpai laut, dan ulang sehingga nasi habis sebelum memesan lagi. Hidangan ini hampir mustahil ditemui di luar Korea, menjadikan restoran di Ikseon-dong yang menyediakannya dengan baik destinasi wajib dikunjungi, bukannya sekadar tarikan pelancong. Permintaan hujung minggu menyebabkan restoran gejang yang bagus cepat penuh; membuat tempahan melalui Naver atau menelefon terlebih dahulu ialah langkah yang bijak. Nikmati juga suasana kejiranan yang mengundang anda untuk bersiar-siar — tetapi makan ketam dahulu, sementara tangan masih bersih dan semangat masih berkobar-kobar.