Hana

Tentang

Restoran sushi yang telah lama beroperasi di Dongbu Ichon-dong, dengan tempat duduk di kaunter dan bilik peribadi di sebuah pusat membeli-belah kejiranan.

Di Dongbu Ichon-dong, Yongsan, Hana menggalakkan untuk menikmati makanan Jepun dengan lebih lama daripada menjadikan sushi sebagai singgah cepat. Restoran ini digambarkan oleh pengunjung sebagai tempat tetap di kejiranan selama lebih dari 30 tahun, terletak di dalam kompleks apartmen-pusat membeli-belah tetapi membuka ke ruang makan yang lebih teratur: kaunter di depan, bilik peribadi di belakangnya, dan ruang yang sesuai untuk perhimpunan pelbagai saiz. Satu keluarga mendapati bilik itu sesuai untuk makan hari jadi; satu lagi datang dengan anak kecil. Suasana, dalam catatan ini, adalah teratur dan tidak tergesa-gesa, dengan pilihan antara menonton kaunter dan menetap di dalam bilik. Mulakan dengan chawanmushi. Ia tiba lembut dan lembut, pembuka yang menarik sebelum urutan makanan laut. Pada waktu makan tengah hari, set Hana seorang pengunjung bergerak dari puding telur dan salad ke pinggan sashimi tiga jenis, dengan hirisan tebal yang menekankan tekstur. Untuk makan malam yang lebih penuh, kursus sashimi istimewa menawarkan proses yang lebih luas: ikan merah, sotong, kerang, sotong dan ikan bermusim, antara pinggan lain. Butiran yang menonjol adalah sentuhan sama banyaknya dengan rasa—sepotong sotong yang tebal digambarkan sebagai manis, kerang yang murah hati, dan ikan merah dengan penuaan yang menyenangkan. Jangkauan dapur juga menunjukkan dalam gigitan yang kurang dapat diramalkan. Satu omakase termasuk sashimi sotong yang sangat lembut dan kombinasi menarik antara 새조개 dan pucuk fatsia, sementara kanak-kanak di meja menerima gulung telur dan rumput laut. Penginapan kecil itu adalah butiran yang menarik di tempat yang sebaliknya sangat sesuai untuk makanan dewasa dan perhimpunan keluarga. Sushi adalah fokus, tetapi sashimi dan urutan kursus yang berubah adalah apa yang menjadikan lawatan yang lebih lama menarik. Sebuah setting yang kemas, bilik peribadi dan kaunter memberikan Hana beberapa cara untuk menjamu selera; makanan menyediakan alasan untuk kembali ke pinggan seterusnya. Datang untuk permulaan yang terukur dari puding dan salad, kemudian biarkan makanan laut mengambil alih.

Menu

• Chawanmushi차완무시
• Salad샐러드
• Sashimi사시미₩140,000
• 생선초밥₩140,000
• 하나정식₩70,000
• Braised Sea Bream Head도미머리조림₩60,000
• 도미머리구이₩60,000
• Assorted Fried Snacks모듬튀김₩40,000
• Eel Rice Bowl장어덮밥₩60,000
• Cod Soup대구탕₩40,000
• 대구지리₩40,000
• 복탕

Waktu buka

Ahad

11:30–22:00

Isnin

11:30–22:00

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Khamis

11:30–22:00

Jumaat

11:30–22:00

Sabtu

11:30–22:00

Dilaporkan dibuka setiap hari, 11:30 AM–10:00 PM.