Haedeun Kitchen

Tentang

Bistro brunch Barat yang selesa dan luas berhampiran Stesen Gwangmyeong yang menyajikan pasta, pizza, dan menu set mesra keluarga yang berpatutan.

Terletak di tingkat dua bangunan Muzium Edison Gwangmyeong di Iljik-dong, Haedeun Kitchen menawarkan pengalaman makan Barat gaya rumah yang tidak pretensius. Dikendalikan oleh pemilik yang sebelumnya menghabiskan satu dekad mengendalikan New York B&C di Sinchon, tempat kejiranan ini menukar gaya korporat yang bersih dengan kehangatan analog. Notis tulisan tangan, tanaman dalam pasu, dan patung corgi lembut menyambut pengunjung terus ke dalam susun atur terbuka yang merentangi koridor yang dibahagikan antara kawasan dapur dan dewan makan yang luas. Tingkap besar membingkai pemandangan bukit-bukit berdekatan, sementara jarak meja yang luas dan kerusi tinggi untuk kanak-kanak memupuk suasana santai yang mesra keluarga jauh dari dewan makanan yang sesak di IKEA dan Costco yang berdekatan. Haedeun Kitchen mengekalkan pesanan dengan cara yang sangat tradisional: tetamu menulis pilihan mereka pada menu kertas. Repertoar kulinari cenderung selesa ke arah makanan selesa Korea-Barat yang mengingatkan kepada hidangan bistro keluarga klasik. Tawaran khas termasuk pilaf cendawan bawang putih, dicampur dengan nasi dan perasa yang sedap, dan steak chop lembut yang dipadankan dengan nasi, kedua-duanya sentiasa dihidangkan bersama salad sisi yang segar dan rangup. Senarai juga merangkumi pasta 12,000-won yang mudah, pizza bakar, dan pilihan vegan yang inklusif yang direka untuk lembut pada penghadaman dan bukannya dibumbui berat. Untuk pengunjung siang yang tiba antara 10:00 pagi dan 2:00 petang, set brunch menggabungkan pinggan pagi atau salad dengan kopi yang baru diseduh. Kumpulan yang lebih besar sering memilih Set 3-Person Haedeun, yang menggabungkan steak, pilaf, pizza, dan pasta dengan ades buah buatan rumah atau kopi. Pinggan sedikit cenderung kepada saiz hidangan tunggal yang sederhana, menjadikan kombinasi pelbagai hidangan ini praktikal untuk dikongsi di antara pinggan sisi tambahan yang diambil dari stesen layan diri. Lengkap dengan tempat letak kereta bawah tanah di lokasi dan perkhidmatan kafe siang, Haedeun Kitchen menawarkan tempat rehat yang mudah dan rendah tekanan untuk makan tengah hari hujung minggu yang tidak tergesa-gesa di Gwangmyeong.