Korean BBQ Backdon Euljiro

Tentang

Panggang daging khinzir potongan tebal — cawangan Euljiro bagi keluarga barbeku Baekdon.

Cawangan Baekdon di Euljiro memanggang samgyeopsal potongan tebal — keistimewaan keluarga restoran barbeku ini ialah perut babi yang dihiris dengan penuh yakin, dipanggang hingga berkerak sempurna sementara bahagian dalamnya kekal berjus. Ketebalan potongan inilah yang membezakan restoran panggang yang serius daripada tempat yang mengutamakan pusing ganti pelanggan. Cara memanggang potongan tebal telah mengubah budaya menikmati daging babi Korea sepanjang dekad lalu: ia menuntut kesabaran, mendapat manfaat daripada perhatian kakitangan, dan memberikan tekstur yang tidak mampu dicapai oleh perut babi hirisan nipis. Lokasi di Euljiro sesuai dengan gaya jenama ini yang praktikal — ini ialah daerah untuk selera selepas kerja dan meja tanpa banyak ragam, tempat pakar daging babi bersaing hanya berdasarkan potongan dan kesan panggangan. Ritual biasa tetap sama: ssamjang, daun salad, bawang putih di tepi pemanggang, soju yang terus mengalir, dan pertimbangan untuk memesan nasi goreng sebagai penutup. Daging babi tebal, daerah lama, padanan yang tepat.

Menu

• 종합세트 2인₩41,000
• 종합세트 3인₩62,000
• Black Pork Kimchi Stew흑돼지김치찌개₩8,000
• Dirty Bomb Steamed Egg더티폭탄계란찜₩7,000
• 숙성삼겹₩13,000
• Aged Pork Neck숙성목살₩13,000
• 한돈오겹₩16,000
• 숯불양념구이 2인₩41,000
• 숯불양념구이 3인₩62,000
• Charcoal-grilled Seasoned Chicken숯불양념구이₩17,000
• Pork Jowl꼬들살₩15,000
• Honeycomb Pork Skin벌집껍데기₩8,000
• Pork Jowl항정살₩16,000

Butiran

Telefon

+82 50-71449-7796

Waktu buka

Ahad

12:30–23:10

Isnin

11:00–22:10

Selasa

11:00–22:10

Rabu

11:00–22:10

Khamis

11:00–22:10

Jumaat

11:00–23:10

Sabtu

12:30–23:10