Ttamtam Lotte Department Store Busan Main Branch
땀땀 롯데백화점 부산본점
Tentang
Pho usus lembu pedas dan mi daging lembu panggang arang di kaunter medan selera B2 yang sibuk di Gedung Serbaneka Lotte.
Tarikan utamanya ialah semangkuk mi yang menggabungkan kuah pedas dengan usus lembu: maeun sogopchang ssal-guksu (매운 소곱창 쌀국수, pho usus lembu pedas). Pengulas memuji ususnya yang lembut dan tidak berbau kurang menyenangkan, tetapi kepedasannya cepat memuncak. Tahap kepedasan 2 pun boleh mengatasi rasa kuah, jadi ini bukan pilihan yang sesuai jika anda mahukan hidangan berkuah yang ringan. Pho usus lembu pedas berharga ₩18,900. Untuk pilihan yang lebih berasap dan kurang pedas, pho daging lembu panggang arang (숯불 직화 소고기 쌀국수) berharga ₩15,900; pengulas menyebut lapisan daging panggangnya yang banyak dan porsinya yang mengenyangkan. Bak kut teh premium (프리미엄 바쿠테, ₩21,000) turut mendapat pujian kerana rasa gorengnya yang seakan-akan berasap arang. Mangkuknya besar, manakala ulasan tentang kuahnya bercampur-campur: ada yang menganggapnya pekat dan bersih rasanya, sementara yang lain mendapati ia terlalu masin. Menu ini turut menawarkan bun cha Hanoi dan hidangan nasi, tetapi mi ialah pilihan paling selamat jika anda mahu mencuba hidangan yang paling kerap disebut orang. Kedai ini terletak di B2 Gedung Serbaneka Lotte, dalam suasana medan selera yang meriah dan bukannya ruang restoran berasingan. Beratur ketika waktu makan tengah hari atau hujung minggu, buat pesanan di kaunter, kemudian cari tempat duduk; pelanggan silih berganti dengan cepat, walaupun kakitangan mungkin kelihatan tergesa-gesa ketika sibuk. Tempat letak kereta disediakan. Waktu operasi bermula pada 10:30 setiap hari; waktu tutup ialah 20:00 Isnin hingga Khamis dan 20:30 Jumaat hingga Ahad. Tempat ini sesuai untuk pengunjung yang sedang membeli-belah, keluarga, pasangan, rakan-rakan dan pelanggan solo yang mahukan hidangan mengenyangkan tanpa perlu berlama-lama menunggu layanan di meja. Saiz hidangan yang besar mungkin menjadikan harganya berbaloi bagi sesetengah orang, tetapi beberapa pengunjung menganggap mangkuk-mangkuknya mahal berbanding rasanya, khususnya pada harga ₩15,900 dan ke atas. Pilih mangkuk usus pedas jika anda gemarkan kepedasan yang kuat; jika tidak, daging lembu panggang arang ialah pilihan yang lebih mudah.
Menu
- 프리미엄 보양 쌀국수₩18,900
- 매운 소곱창 쌀국수₩18,900
- 숯불 직화 소고기 쌀국수₩15,900
- 양지 쌀국수₩13,000
- 우삼겹 쌀국수₩13,900
- 양지와 우삼겹 쌀국수₩14,900
- 바쿠테 보양 쌀국수₩18,900
- 소힘줄 보양 쌀국수₩20,000
- 한우 소꼬리 보양 쌀국수₩24,000
- 매운 한우 소곱창 쌀국수₩24,000
- 매운 우삼겹 쌀국수₩14,900
- 매운 바쿠테 쌀국수₩18,900
- 프리미엄 바쿠테₩21,000
- 하노이 분짜₩15,900
- 베트남 비빔 쌀국수₩15,900
- 숯불구이 돼지고기 덮밥₩14,900
- 1인콤보
- 2인콤보
Tip tempatan
- Datang sebelum waktu sibuk makan tengah hari atau pada hari bekerja untuk mengelakkan barisan.
- Buat pesanan di kaunter dahulu, kemudian cari tempat duduk.
- Pilih pho daging lembu panggang arang jika anda mahu mengelakkan hidangan yang pedas.
- Gunakan tempat letak kereta gedung serbaneka yang disediakan.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 10:30–20:30
- Isnin
- 10:30–20:00
- Selasa
- 10:30–20:00
- Rabu
- 10:30–20:00
- Khamis
- 10:30–20:00
- Jumaat
- 10:30–20:30
- Sabtu
- 10:30–20:30