Hanyang Deopban

Tentang

Sebuah tempat nasi Korea di tingkat bawah berhampiran Stesen Gongdeok, menyajikan hidangan daging panggang yang banyak di atas nasi dalam suasana retro yang nostalgik.

Tersembunyi di bawah aras jalan berhampiran Sekolah Rendah Gongdeok, Hanyang Deopban memenuhi keperluan pekerja kawasan dan pengunjung solo yang mencari nasi Korea yang mengenyangkan dan berpatutan. Menuruni tangga ke tingkat bawah mendedahkan ruang yang mengutamakan sensasi vintaj, lengkap dengan lagu-lagu pop nostalgia yang mengalun di ruang makan. Tempat duduk menampung pelbagai gaya makan tengah hari, dari kaunter solo untuk hidangan cepat hingga meja empat orang dan platform tinggi di mana tetamu menanggalkan kasut mereka untuk makan gaya lantai di atas permukaan kayu rendah. Pesanan dan pembayaran berjalan lancar melalui kod QR meja, tetapi dapur tetap berpegang pada kemurahan gaya rumah. Hidangan bermula dengan sajian individu sup tauge yang ringan dan menenangkan serta bawang jeruk buatan rumah. Tarikan utama di sini adalah galbi deopbap, sebuah mangkuk yang tidak pretensius dipenuhi dengan tulang rusuk yang diperap lembut dan berperisa, sayur-sayuran yang dicincang, dan telur goreng di atas nasi putih. Daging tiba dalam timbunan yang banyak, cukup kaya dengan perasa sehingga sup yang ringan berfungsi sebagai pasangan yang ideal. Pengunjung sering menggabungkan mangkuk dengan bir draft, memilih sama ada untuk mencampurkan bahan-bahan bersama atau menikmati potongan tulang rusuk bersama suapan nasi. Selain galbi yang popular, menu ini memenuhi kedua-dua keselesaan tradisional dan variasi yang berani. Dapur menyajikan samgyetang yang menghiburkan dan dibumbui garam bersama pilihan isi perut yang sangat memuaskan, termasuk daechang (usus besar) deopbap yang kenyal dan gopchang deopbap sayur goreng pedas, masing-masing dimuatkan dengan cukup topping untuk bertahan lebih lama daripada asas nasi. Dengan pesanan yang mudah, lagu-lagu vintaj, dan hidangan yang memuaskan, sudut bawah tanah ini memberikan bahan bakar yang boleh dipercayai yang diperlukan penduduk Mapo di tengah-tengah waktu kerja.