Sob's Hannam

Tentang

Bistro Barat bergaya di Hannam-dong yang terkenal dengan hidangan salmon Norway segar, gnocchi buatan tangan, dan pasta dengan tingkap terbuka yang selesa.

Terletak di sepanjang lorong antara Stesen Hangangjin dan Itaewon, SOVES Hannam—akronim untuk "SomeOne Very Special"—membawa pengalaman berpengalaman ke Yongsan. Sebelum membuka kedai di kawasan bergaya ini, dapur menghabiskan satu dekad di Samseong-dong beroperasi sebagai SOVES with Salmon, menyempurnakan repertoar Barat berasaskan makanan laut yang berpusat pada salmon Norway. Ruang makan menyalurkan kepekaan Eropah antik yang dihiasi dengan meja marmar yang digilap, tempat duduk kulit gading dan coklat, serta pencahayaan yang menarik di atas kepala. Apabila cuaca mengizinkan, tingkap akordion dari lantai ke siling dibuka luas ke jalan, membasahi bahagian dalam dengan cahaya siang petang sebelum pencahayaan lampu gantung waktu peralihan memberikan cahaya romantik kepada pasangan dan rakan-rakan yang berkumpul. Setia kepada akar umbinya, salmon kekal sebagai titik fokus. SOVES Special Roll mempamerkan salmon mentah bermutu tinggi dan bermentega yang hilang dengan mudah di palet, menjadi menu yang penuh dengan variasi dari sashimi salmon segar hingga gulungan pedas. Selain potongan sejuk, dapur cemerlang dalam tawaran Barat panasnya. Pasta minyak udang dan scallop mengimbangi jus kerang yang kaya dan makanan laut yang gebu dan lembut dengan sentuhan cili yang sengaja yang memotong dengan bersih melalui minyak zaitun. Untuk keinginan yang lebih kaya, pasta krim landak laut (uni) dan gnocchi SOVES menyediakan kuah yang dalam dan berkrim—yang terakhir tiba padat, berperisa kaya, dan gebu. Pembuka klasik melengkapkan hidangan dengan baik: gambas al ajillo berbau bawang putih tiba panas dan harum bersama baguette yang lembut dan berkulit lembut yang dimaksudkan untuk mengelap minyak zaitun yang dibumbui. Dipadankan dengan senarai wain khusus yang melengkapi kedua-dua penyediaan crudo yang lebih ringan dan sos krim yang lebih berat, SOVES merapatkan jurang antara bar pasta kasual dan bistro makanan laut yang halus. Ia adalah pilihan mudah untuk makan malam berkumpulan yang duduk di tingkap terbuka atau temu janji malam yang diterangi cahaya rendah yang berpusat pada makanan laut mentah dan botol sejuk.

Menu

• 문어다리튀김&바질크림₩24,000
• 스파이시연어롤(8pcs)₩18,000
• Shrimp and Scallop Oil Pasta새우 관자 오일 파스타₩21,000
• SOVES Gnocchi소브스 뇨끼₩17,000
• 소브스 스페셜롤(4pcs)₩16,000
• 성게알 크림 파스타₩28,000
• 생연어 사시미(9pcs)₩28,000
• 생연어 바질샐러드 파스타₩22,000
• 소브스 샐러드₩18,000
• 꽈리고추 순살치킨₩17,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Hangangjin

Telefon

02-512-0140

Waktu buka

Ahad

11:30–23:00

Isnin

—

Selasa

11:30–22:00

Rabu

11:30–22:00

Khamis

11:30–22:00

Jumaat

11:30–23:00

Sabtu

11:30–23:00

Sel–Ahad 11:30–22:00 (Jum–Sab sehingga 23:00); Waktu rehat 16:00–17:00; Tutup Isnin