Chumdak Chicken Main Branch
춤닭치킨 본점
Tentang
Pub pocha retro di Bangbae Cafe Alley yang menyajikan ayam goreng keseluruhan dengan tekanan bersama hidangan bar klasik, lengkap dengan patio belakang luar tersembunyi.
Terletak di sepanjang Jalan Kafe Bangbae-dong di Seocho, Chumdak Chicken menyalurkan tenaga bersemangat pocha gaya lama. Di dalam, pencahayaan amber hangat, peralatan meja vintaj, dan pentas K-pop tahun 90-an yang berkelip di skrin menetapkan suasana nostalgia segera. Pemilik kadang-kadang berjalan di antara meja sambil memakai topi ayam yang pelik, sementara pelayan menyajikan snek zaman kanak-kanak retro—straw gula-gula Apollo manis bersama keropok makaroni rangup—sebagai pembuka meja. Tetapi ciri utama pub ini terletak di pintu belakang: teres belakang yang terpencil dilindungi dengan vinil bertenda, menawarkan pengalaman *yajang* udara terbuka yang luas dan tersembunyi dari jalan utama. Di bawah kanopi, pelanggan berkumpul pada malam yang sejuk atau mendengar hujan mengetuk penutup sambil menikmati bir draf sejuk. Dapur memfokuskan menu pada ayam domestik segar keseluruhan yang digoreng dalam periuk tekanan berat. Teknik tekanan tinggi ini mengunci kelembapan, menghasilkan ayam goreng tanda tangan—atau *apryeok-sot yetnal-tongdak*—yang dibalut dengan kerak nipis dan rangup sambil menjadikan daging, termasuk dada, sangat lembut dan berjus. Untuk memotong kekayaan rangup ayam, meja biasanya memesan *gukmul tteokbokki*, rebusan kek beras pedas berkuah yang juga berfungsi sebagai sos celup bersama. Menu yang luas juga merangkumi keperluan minum lewat malam, dari kaki ayam dan rebusan makanan laut *jjamppong-tang* hingga sotong kering dan siput laut pedas yang dicampur dengan mi nipis. Pesanan diuruskan dengan cekap melalui kod QR meja, menarik ramai selepas kerja dari kumpulan pejabat, pelanggan tetap kejiranan, dan pencari teres yang mencari keselesaan tanpa pretensi. Sama ada anda duduk di dalam di bawah poster retro atau duduk di bangku plastik di patio, ia menangkap pesona santai dan mesra budaya pub klasik Seoul dengan ayam panas dan bir draf berbuih.
Menu
- Pressure-fried Crispy Chicken₩15,900
- Soupy Tteokbokki₩13,000
- Draft Beer₩5,000
Tip tempatan
- Pergi ke patio teres belakang tersembunyi untuk makan luar yang bersemangat dan bir draf.
- Tempahan tidak diterima pada hujung minggu (Jumaat dan Sabtu).
- Tempat letak kereta awam di depan kedai adalah percuma selepas jam 8 malam pada hari bekerja dan sepanjang hari pada hujung minggu.
Butiran
- Stesen Gubanpo
Waktu buka
- Ahad
- 16:30–01:00
- Isnin
- 10:30–01:00
- Selasa
- 10:30–01:00
- Rabu
- 10:30–01:00
- Khamis
- 10:30–01:00
- Jumaat
- 10:30–01:00
- Sabtu
- 16:30–01:00