Park Chef's Haanmyeon Office

Tentang

Restoran Cina gaya lama di Haan-dong, Gwangmyeong yang terkenal dengan hidangan mesra bajet, terutamanya jjajangmyeon diskaun tunai 3,000 KRW.

Terletak di tingkat dua kompleks membeli-belah komersial di Haan Jugong Complex 12, Pejabat Mi Haan Park Chef (Park Chef-ui Haan Myeon Samuso) mengekalkan suasana retro dan sederhana dapur kejiranan Korea-Cina klasik. Ruang makan yang suram dan ringkas cepat dipenuhi dengan pemakan solo, keluarga muda, dan peminum selepas mendaki yang berkongsi botol *igwadu-ju* sambil menikmati hidangan yang lazat. Tarikan utama adalah semangkuk *jjajangmyeon* berharga 3,000 won (harga tunai; pembayaran kad adalah 4,000 won). Walaupun harga sangat rendah, dapur tidak mengabaikan teknik. Mi sedikit nipis, memberikan tekstur lembut tetapi kenyal yang memegang sos dengan baik. Di atasnya disenduk sos kacang hitam gaya *yuni*, dicincang halus dengan daging babi dan dimasak dengan api tinggi untuk menghasilkan lapisan *bulmat* (aroma wajan berasap) yang kuat dan tebal. Untuk pengunjung yang ingin mencuba pelbagai hidangan, "Set Pasangan" berharga 17,000 won—menggabungkan jjajangmyeon, jjamppong, dan tangsuyuk—masih menjadi pesanan utama. *Jjamppong* berkuah merah menawarkan keseimbangan yang baik kepada sos kacang hitam yang manis dan hangus. Dihiasi sotong, kerang, dan tauge, sup ini bersih, menyenangkan, dan sederhana pedas, melapisi mi yang lembut dengan sempurna. Untuk perhimpunan lewat, *samseon sulguk* meningkatkan rasa ini dengan merebus sotong bayi dan banyak tauge terus ke dalam sup makanan laut yang direka khas untuk diminum. Kesegaran menjadi asas hidangan goreng. *Tangsuyuk* mempunyai adunan kenyal dan melekit yang mengeluarkan bunyi renyah apabila digigit, disajikan panas dengan sos celup masam di sebelah supaya tetamu boleh mengawal kerenyahan mereka sendiri. Stesen layan diri yang dilengkapi dengan lobak kuning jeruk hiris dan bawang mentah memastikan kelancaran, mencerminkan keramahan tanpa basa-basi yang membuat penduduk Gwangmyeong terus kembali ke tempat ini.

Menu

• Jjajangmyeon짜장면₩3,000
• Sweet and Sour Pork탕수육₩14,000
• Jjamppong짬뽕₩6,000
• Couple Set (Tangsuyuk + Jjajang + Jjamppong)커플세트 (탕+짜+짬)₩17,000
• Glutinous Rice Sweet-and-sour Pork찹쌀탕수육₩23,000
• Ganjjajang간짜장₩6,000
• Udon우동₩6,000
• Platter Jajangmyeon쟁반짜장₩6,000
• Samseon Jjajangmyeon삼선짜장₩7,000
• Samseon Jjamppong삼선짬뽕₩8,000
• Samseon Udon삼선우동₩8,000
• 속풀이짬뽕₩8,000

Butiran

Telefon

02-864-2323

Waktu buka

Ahad

11:30–21:00

Isnin

—

Selasa

11:30–21:00

Rabu

11:30–21:00

Khamis

11:30–21:00

Jumaat

11:30–21:00

Sabtu

11:30–21:00

11:30 - 21:00 (Tutup pada Isnin)