Gwangnaru Sundae
광나루순대
Tentang
Kedai Baeknyeon Gage (Kedai Abad) yang disahkan berhampiran Stesen Gwangnaru, menyajikan soondaeguk yang menghiburkan, makchang sundae, dan rebusan yang mengenyangkan.
Hanya berjalan kaki singkat dari Stesen Gwangnaru sepanjang Achasan-ro, Gwangnaru Sundae membawa kehadiran yang telah lama wujud sebagai Baeknyeon Gage (Kedai Abad) yang secara rasmi ditetapkan—gelaran kerajaan yang mengiktiraf premis yang bertahan lebih dari tiga puluh tahun. Ruang yang rendah dan terinspirasi hanok terasa terasak dan tidak terburu-buru, dikelilingi oleh kliping siaran di dinding dan ruang parkir di hadapan. Ia adalah tempat berkumpul yang semula jadi untuk keluarga, pengunjung tempatan, dan pendaki yang turun dari Gunung Acha berdekatan dalam mencari makanan yang substansial dan panas. Dapur bekerja dari senarai luas klasik keselesaan Korea, menawarkan segala-galanya dari bibimbap plat batu yang menggelegak dan gamjatang hingga suyeok rebus dan ppyeo haejangguk (sup hangover tulang babi). Namun, fokus rumah tetap pada sup tulang babi dan sosej darah tempatan. Semangkuk standard yetnal sundae-guk tiba dalam ttukbaegi tanah liat yang mengeluarkan awan tebal wap, berharga sekitar 10,000 won dan dipenuhi dengan potongan sosej, pelbagai potongan organ, dan sup keruh yang dimaksudkan untuk diasinkan di meja dan direndam dengan nasi. Pengunjung yang mencari variasi tempatan boleh memilih Abai sundae-guk atau memesan sosej khas secara langsung. Antara spesialiti ini adalah wang sundae (makchang sundae), yang dibungkus sepenuhnya dalam usus babi terakhir yang tebal dan pucat dan bukannya pembalut standard. Dikukus sehingga lembut, teksturnya mengejutkan lembut, memberikan ruang kepada pengisian padat daging babi cincang, nasi pulut, kubis, lobak, dan bawang bukannya mi kaca yang jelas. Ia menghasilkan funk yang berbeza dan sedap yang benar kepada masakan babi lama, secara tradisional seimbang dengan udang kecil masin (saeujeot), lobak kuning yang dibumbui, dan kimchi masam. Sama ada singgah untuk semangkuk sup sendirian pada petang yang sejuk atau mengatur pesanan suyeok dan sosej rebus untuk dikongsi, ruang makan beroperasi dengan kemudahan yang boleh dipercayai sebagai tonggak kejiranan yang telah lama wujud.
Menu
- Traditional Blood Sausage Soup₩10,000
- Pork Bone Hangover Soup₩10,000
- Abai Blood Sausage Soup₩13,000
- Sundae Set₩15,000
- (순대만)옛날특순대국₩12,000
- 제육돌판비빔밥₩10,000
Tip tempatan
- Tempat letak kereta tersedia terus di hadapan restoran untuk 3-4 kereta.
- Pesan melalui kiosk layan diri di dalam restoran.
- Tempat makan kasual yang hebat selepas mendaki di Achasan berdekatan.
Butiran
- Stesen Gwangnaru
Waktu buka
- Ahad
- 10:00–22:00
- Isnin
- 10:00–22:00
- Selasa
- 10:00–22:00
- Rabu
- 10:00–22:00
- Khamis
- 10:00–22:00
- Jumaat
- 10:00–22:00
- Sabtu
- 10:00–22:00