Aemaori Cheonggyesan

Tentang

Restoran itik yang luas di kaki laluan Cheonggyesan, popular di kalangan pendaki untuk baeksuk itik herba yang mengenyangkan, tumis itik pedas, dan makgeolli di teres.

Betul-betul di kaki Cheonggyesan, di sebelah kedai permulaan laluan di Seocho, Aemaori berfungsi sebagai pangkalan yang boleh dipercayai untuk pendaki yang lapar dan pekerja tempatan. Mampu menampung sehingga 250 orang di dua tingkat dan teres luar, dewan makan yang rustik dan tidak pretensius ini bergetar dengan persahabatan santai yang tipikal bagi restoran di kaki gunung. Tempat letak kereta yang dikhaskan di lokasi menjadikannya titik pelancaran dan pendaratan yang semulajadi untuk pusingan laluan pagi. Itik mendominasi menu yang luas, direka untuk pemulihan dan makan bersama. Pelanggan tetap yang tahu akan menelefon terlebih dahulu tiga puluh hingga enam puluh minit sebelum menyelesaikan penurunan mereka untuk memesan Hanbang Duck Baeksuk. Sup herba yang mendidih tiba berbuih di meja, disuntik dengan aromatik perubatan yang melembutkan daging, diikuti dengan periuk heukmijuk (bubur nasi hitam) yang kaya dan menghiburkan yang meninggalkan kesan yang mendalam. Hidangan sampingan yang dibumbui seperti chwinamul yang wangi menemani jamuan, diisi semula dengan teliti oleh kakitangan. Untuk kumpulan yang tidak makan itik keseluruhan yang dipesan lebih awal, jjumulrok itik mentah (itik perap pedas) adalah pusat staple, dimasak bersama penyebaran daun salad segar dan nasi yang banyak. Sebagai alternatif, pendaki sering membina meja di sekitar wooreong ssambap (set pembalut siput) yang dipadankan dengan pajeon makanan laut yang rangup dan pinggan dotorimuk (jeli acorn). Keseimbangan pembalut daun yang bersih, itik yang sedap, dan pancake yang rangup mencapai nada pemulihan yang tepat yang diperlukan selepas berjam-jam di lereng. Sama ada mengumpulkan seluruh kelab pendakian di tingkat atas atau menarik kerusi teres untuk hidangan pemulihan petang, pos ini yang sudah biasa memberikan pemakanan gunung yang penting.