Cheongga

Tentang

Sebuah restoran retro yang telah lama beroperasi berhampiran Stesen Madeul yang menyajikan cheonggukjang bibimbap yang menyenangkan untuk makan tengah hari dan samgyeopsal klasik dengan banchan buatan sendiri untuk makan malam.

Terletak di tingkat dua sebuah bangunan komersial hanya beberapa langkah dari Stesen Madeul, Cheong-ga menangkap jiwa asli tempat berkumpul lama di kejiranan. Dengan jam vintaj, televisyen yang berdengung, dan kerusi makan berlapik retro, tempat yang telah lama beroperasi di Nowon ini beroperasi dengan identiti jujur berganda: tempat rebusan yang berjiwa dan pantas pada tengah hari, dan rumah panggang yang meriah pada waktu malam. Perkhidmatan makan tengah hari antara 11:00 dan 15:00 hampir sepenuhnya didedikasikan untuk *cheonggukjang* (rebusan pes kacang soya yang diperam). Pelanggan tetap datang untuk mangkuk logam lebar yang penuh dengan sayur-sayuran bermusim yang dibumbui, lobak parut pedas, taugeh rangup, dan telur goreng individu. Disiram dengan minyak bijan dan disenduk dengan rebusan tebal dan sedap berbanding gochujang biasa, ia membentuk bibimbap yang ringkas yang telah memikat pelanggan kejiranan selama beberapa dekad. Selepas 17:00, ruang makan berubah apabila asap menyusuri koridor sempit. Hampir setiap meja memesan *samgyeopsal* (perut babi) mentah, dipotong dalam bahagian yang besar dan dipanggang bersama timbunan kimchi baechu yang telah lama disimpan. Hidangan sampingan meningkatkan pengalaman; dapur menghasilkan banchan segar seperti salad selada yang dibumbui (*sangchu-geotjeori*), cili rangup yang dicampur dengan pes kacang soya, taugeh, dan *cheongpomuk* (jelly kacang mung) yang ringan. Sebuah periuk panas *doenjang-jjigae* disediakan bersama daging. Untuk rutin penuh, minta hidangan kecil minyak bijan untuk memanggang ulas bawang putih keseluruhan terus di atas pinggan panggang bersebelahan lemak babi. Akhiri jamuan kaya dengan semangkuk *bibim-naengmyeon* (mi sejuk pedas) yang menyegarkan atau *janchi-guksu* (mi jamuan hangat) yang bersih sebelum melangkah kembali ke jalan kediaman Sanggye-dong. Cheong-ga tidak menawarkan kemewahan atau kemasan moden, tetapi untuk kehangatan komuniti yang asli dan hidangan klasik Korea yang menyenangkan, ia kekal sebagai tonggak utama di daerah ini.

Menu

• Fresh Pork Belly생삼겹살₩15,000
• Rich Soybean Paste Stew청국장₩8,500
• 돼지갈비(200g) (저녁메뉴)₩16,000
• 소갈비살(150g) (저녁메뉴)₩17,000
• Banquet Noodles잔치국수₩6,000
• Cold Noodles냉면₩8,000
• Steamed Egg계란찜₩5,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Madeul

Telefon

02-930-5291

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

11:00-22:00 (Waktu rehat 15:00-17:00, Tutup pada hari Ahad; makan tengah hari fokus pada cheonggukjang sehingga 15:00)