패션5
Tentang
Passion 5 — mercu tanda bakeri-patiseri artisan di Hannam, obsesi pencuci mulut dalam empat babak.
# Passion 5: Tempat Obsesi Pencuci Mulut Seoul Bertemu Bakeri Artisan Terletak berhampiran Stesen Hangang-jin, Passion 5 beroperasi di dua aras—ruang pameran kek dan pastri di tingkat bawah dengan tempat duduk yang terhad, serta ruang santai di aras bawah tanah tempat pengunjung boleh menikmati minuman sambil menjamu selera dengan pilihan yang dibeli di tingkat atas. Dibuka setiap hari dari 7:30 pagi hingga 10 malam, tempat ini sesuai sebagai persinggahan untuk minum kopi pada waktu pagi mahupun destinasi pencuci mulut pada waktu malam selepas makan malam di kawasan kejiranan mewah Hannam-dong. Kekuatan utama bakeri ini terletak pada pavlova dan rangkaian pâtisserie-nya. Pavlova strawberi ($15,000) dihidangkan menjulang tinggi dengan buah beri; bahagian bawah meringuenya disalut coklat nipis untuk mengelakkannya menjadi lembik, dan diisi krim bertabur biji vanila yang membuatkan harganya berbaloi. Tart yang dihidangkan di pinggan juga sama menarik—tart plum dan pic mendapat pujian khusus kerana buahnya yang segar serta inti yang halus, manakala pilihan harian yang berubah-ubah merangkumi mangga, epal dan lemon, menyerlahkan hasil bumi bermusim. Selain pencuci mulut, Passion 5 menawarkan pilihan yang mengenyangkan: sandwic ham dan keju pesto pistachio dengan roti focaccia, salad dengan gabungan sayur-sayuran yang teliti, serta pelbagai roti lamie gaya lamington—hidangan yang sesuai dinikmati sebagai sajian ringan, bukan sekadar pelengkap. Roti garam dan éclair pula merupakan pilihan klasik; croissant coklat Dubai ditawarkan secara bergilir. Pilihan pastri merangkumi pelbagai jenis éclair Perancis hingga engadiner Switzerland (tart walnut dan karamel), yang istimewa dengan kulitnya yang rapuh dan bermentega serta inti madu-kacang yang pekat. Menu parfait gelato ($39,000) memperlihatkan sisi dramatik restoran ini—pilihan lemon dan earl grey yang dilapiskan dengan gelato buatan sendiri serta bahan-bahan buatan sendiri, disajikan bersama penerangan terperinci tentang komponennya. Kopinya (americano $7,500) memadai, meskipun tidak begitu menonjol. Harga di sini mencerminkan kedudukan yang disengajakan di kawasan mahal Hannam-dong: kunjungan boleh mencecah lebih $50 seorang dengan mudah. Namun, persembahan visualnya—kek dipamerkan seperti arca, pastri disusun dengan ketelitian seperti di galeri—menjadikan pelaburan estetik ini berbaloi bagi mereka yang mahukan cita rasa serta suasana yang sesuai untuk Instagram.
Menu
- Dubai Chewy Cookie
- Milk Pudding
- Rose Shrimp Croquette
- Napoli Margherita Bread
- Dubai Fresh Strawberry
- Croquette with Korean beef ribs filling.
- Strawberry Canelé
- Salt Croissants
- Egg Tart
- Green Olive Boomerang
- Beef Rib Croquette
- Salt Bread
- Baguette
Tip tempatan
- Datang sebelum 11 pagi untuk menikmati pilihan pastri yang lengkap—banyak item habis dijual menjelang petang
- Pencuci mulut daripada restoran dua bintang Michelin yang dibawa masuk dari Paris menjadikan tempat ini destinasi tersendiri
- Ruang tempat duduk di aras bawah tanah sesuai untuk menikmati pastri bersama kopi
- Brunch disajikan di tingkat bawah; hidangan utama tersedia selepas 4 petang
- Kuki Dubai istimewa wajib dicuba—teksturnya kenyal seperti mochi dan berinti pistachio
Butiran
- 한강진역
Waktu buka
- Ahad
- 07:30–22:00
- Isnin
- 07:30–22:00
- Selasa
- 07:30–22:00
- Rabu
- 07:30–22:00
- Khamis
- 07:30–22:00
- Jumaat
- 07:30–22:00
- Sabtu
- 07:30–22:00