Hamaru Hoegijum

Tentang

Izakaya gaya Jepun berhampiran Universiti Kyung Hee, terkenal dengan okonomiyaki makanan laut buatan sendiri yang dihias dengan wajah watak dan menu yakitori yang pelbagai.

Di Juha Gakjan, malam seolah-olah berkumpul di sekitar panggangan: skewer untuk dikongsi, periuk mendidih di meja, dan minuman dekat di tangan. Izakaya gaya Jepun ini mempunyai tempat duduk kaunter dan meja, memberikan ruang untuk kencan atau makan bersama rakan. Butiran hiasan termasuk gambar bertemakan Jepun dan figura anime, sementara menu merangkumi hidangan yakitori dan teppan hingga nabe, yakisoba, dan okonomiyaki. Okonomiyaki makanan laut buatan rumah adalah hidangan yang meminta untuk berhenti sejenak sebelum gigitan pertama. Ia tiba dihias dengan wajah kartun—Shin-chan dalam satu cerita—dan lapisan sos, mayonis, dan serpihan bonito. Adunan buatan tangan digambarkan sebagai lembut; toppingnya membawa kekayaan yang sedap dan sedikit masin, dengan tekstur yang rangup dan lembut bersama. Ia mengambil sedikit masa untuk tiba, tetapi penyajiannya menjadikan penantian sebahagian daripada acara. Untuk sesuatu yang menghangatkan, periuk panas Kansai oden datang dengan pelbagai kek ikan dan cendawan. Seorang pengunjung menambah udon dan nasi, kemudian membiarkan mi mendidih dalam sup; sup itu dibumbui dengan baik, dan kek ikan itu sangat lembut. Omakase yakitori lima skewer membuat perlawanan yang baik: laporan menggambarkan aroma seperti arang yang lembut, permukaan yang perang, dan cukup gigitan yang tinggal dalam bahan-bahan. Ia adalah padanan yang mudah untuk highball. Minuman melangkaui bir kepada minuman keras Jepun, sake dalam gelas atau botol, dan highballs. Yuzu digambarkan sebagai cerah dan manis, Earl Grey sebagai wangi dan manis; satu cerita menyatakan bahawa highball Earl Grey boleh dipesan tanpa alkohol. Kubis tiba sebagai pembuka yang sederhana, dengan shichimi di meja. Suasana adalah mesra dan bukan sunyi: tempat untuk mengambil gambar okonomiyaki yang ceria, mengedarkan skewer, dan bersantai di atas periuk panas. Untuk meja yang ingin kedua-dua sedikit teater dan makanan yang substansial, Juha Gakjan menawarkan beberapa cara untuk menjadikan malam itu istimewa.

Menu

• Handmade seafood okonomiyaki수제 반죽 해물 오꼬노미야끼₩17,000
• Five-piece yakitori omakase야키토리 오마카세 5종₩17,000
• 8종 오마카세₩26,000
• Kansai-style oden hot pot간사이 오뎅탕₩17,000
• Seafood yakisoba해물 야끼소바₩16,000
• Nagasaki champon나가사키 짬뽕₩20,000
• Pollock roe and cheese rolled omelet명란 치즈 계란말이₩16,000
• Pork belly and bean sprout stir-fry삼겹살 숙주 볶음₩16,000
• Butter-grilled pollock roe명란 버터구이₩14,000
• Teppan fried rice철판 볶음밥₩13,000
• Homemade cream cheese crackers수제 크림치즈 크래커₩12,000
• Ham aru eight-piece omakase하마루 8종 오마카세₩26,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Hoegi

Waktu buka

Ahad

17:00–02:00

Isnin

17:00–02:00

Selasa

17:00–02:00

Rabu

17:00–02:00

Khamis

17:00–02:00

Jumaat

17:00–03:00

Sabtu

17:00–03:00

17:00–02:00; Jumaat dan Sabtu hingga 03:00.