마포양지설렁탕 도화점

Tentang

Kedai seolleongtang di Mapo yang dibuka pukul tujuh pagi untuk sup tulang lembu.

Kedai Dohwa-dong milik Mapo Yangji Seolleongtang dibuka tujuh pagi, seperti yang mesti dilakukan mana-mana rumah seolleongtang yang serius — kuah tulang lembu putih susu yang mentakrifkan genre ini direneh sepanjang malam, dan perkhidmatan subuh ialah bukti periuk tidak pernah berhenti. Yangji (brisket) dalam nama menandakan potongan pilihan rumah ini: hirisan bersih tanpa lemak dalam kuah gading itu, diperisakan sepenuhnya oleh pelanggan dengan garam, lada dan daun bawang, dinilai dengan kedalaman dan bukan drama. Seolleongtang ialah sarapan-berat asal Seoul — mangkuk sebelum kerja, selepas syif malam, atau melawan pening semalam — dan menara pejabat Dohwa-dong membekalkan ketiga-tiga kumpulan itu. Kkakdugi hampir sama penting dengan kuah, seperti yang akan disahkan pelanggan tetap. Perisakan beransur-ansur; kuah hebat mendedahkan dirinya berperingkat.

Menu

• Ox Bone Soup설렁탕₩14,000
• (특)설렁탕₩18,000
• Offal Soup내장탕₩14,000
• (특)내장탕₩18,000
• 꼬리탕₩25,000
• Ox Knee Soup도가니탕₩25,000
• 우족탕₩27,000
• 수육 (소)₩35,000
• Suyu - Large (250g)수육 (대)₩45,000
• 내장수육 (소)₩35,000
• 내장수육 (대)₩45,000
• Braised Oxtail꼬리찜₩65,000
• Beef Tendon Platter도가니수육₩65,000
• 우족수육₩65,000

Butiran

Telefon

02-716-8616

Waktu buka

Ahad

07:00–20:50

Isnin

07:00–20:50

Selasa

07:00–20:50

Rabu

07:00–20:50

Khamis

07:00–20:50

Jumaat

07:00–20:50

Sabtu

07:00–20:50