Namtaeryeong Charcoal Grill
남태령숯불구이
Tentang
Restoran BBQ arang Korea yang luas di Gwacheon yang menawarkan iga babi perap buatan tangan, bilik makan berkumpulan, dan bar hidangan sampingan layan diri.
Terletak di sepanjang Jungang-ro di Gwacheon berhampiran Stesen Seonbawi, Namtaeryeong Charcoal Grill melayani dengan bersih untuk pertemuan selepas perlawanan dan makan malam pasukan yang besar. Susun atur seimbang antara tenaga terbuka dan utiliti: sekitar sepuluh meja empat tempat duduk mengelilingi laluan tengah, sementara bilik peribadi yang dikhaskan menempatkan lapan meja lagi untuk syarikat yang lebih besar. Walaupun tempat letak kereta di lokasi boleh menampung lebih dari sepuluh kereta, pengendalian yang ketat menjadikan berkongsi kereta pilihan yang lebih bijak apabila pergi bersama kumpulan. Dapur mengendalikan kedua-dua daging lembu dan babi, tetapi iga babi perap buatan tangan (suje dwaeji galbi) menjadi tumpuan utama. Dimasak di atas arang hidup, jalur babi dimasak menjadi gigitan lembut dan karamel yang meleleh dengan mudah di dalam mulut. Mekanik BBQ klasik menguasai meja: balut galbi yang hangus dalam daun selada rangup atau daun perilla yang wangi bersama bawang putih yang dipanggang dan bawang mentah tajam yang direndam dalam sos celup rumah. Bar banchan yang menyertainya meningkatkan hidangan, tersedia untuk pengisian semula tanpa had di kaunter layan diri. Cendawan telinga kayu putih yang masam rangup dan lobak yang direbus yuzu yang manis-pahit memotong kekayaan lemak babi yang dihasilkan, dilengkapi dengan kubis parut berpakaian dan ssamjang tanpa had. Pesanan meja yang murah hati sering mendorong hidangan istimewa dari dapur, termasuk mangkuk telur kukus yang tinggi (gyeranjjim) yang disajikan dengan luar biasa gebu dengan sedikit rasa daun perilla yang meresap melalui puding masin. Untuk menutup sesi, bibim naengmyeon sejuk tiba dengan percikan sup sejuk di dasar mangkuk, melonggarkan mi pedas untuk dicampur dengan mudah. Dilipat bersama potongan hangus terakhir yang disimpan terus dari panggangan, ia memberikan penutup yang memuaskan dan nostalgia yang meninggalkan bilik dengan penuh.
Menu
- Handmade Marinated Pork Ribs
- Spicy Cold Noodles
- 수제돼지지갈비(300g)₩18,000
- 몸보신삼계탕(6~9월)₩18,000
- 나주곰탕 만두전골(10~2월)₩13,000
- 갈비살치살(150g)₩32,000
- 황제갈비살(150g)₩22,000
- 와규꽃등심(150g)₩35,000
- 이동갈비(340g)₩30,000
- 한우육회(180g)₩29,000
- 한우차돌(180g)₩29,000
- 제주삼겹살(180g)₩19,000
Tip tempatan
- Tempat letak kereta tersedia untuk lebih dari 10 kereta, tetapi susun atur menjadikan pengendalian sukar.
- Menawarkan bilik peribadi yang menampung kumpulan, menjadikannya sesuai untuk pertemuan dan makan malam pasukan.
- Isi semula selada segar, daun perilla, bawang putih, dan hidangan jeruk khas di bar layan diri.
- Padankan iga babi panggang yang tinggal dengan bibim naengmyeon pedas untuk penutup yang seimbang.
Butiran
- Stesen Seonbawi
Waktu buka
- Ahad
- 10:30–22:00
- Isnin
- 10:30–22:00
- Selasa
- 10:30–22:00
- Rabu
- 10:30–22:00
- Khamis
- 10:30–22:00
- Jumaat
- 10:30–22:00
- Sabtu
- 10:30–22:00