Sanchon Charcoal Grill Main Branch

Tentang

Restoran barbeku Bucheon yang luas ini mengkhususkan diri dalam iga perap yang telah dipanggang terlebih dahulu dan potongan daging babi tebal yang disajikan dengan hot pot sampingan dan banchan rumah.

Hanya berjalan kaki singkat dari Stesen Sinjungdong, Sanchon Sutbuljeong menonjol di kawasan makan yang padat di Bucheon dengan suasana hanok moden yang tidak dijangka. Bebas dari minyak dan kelajuan yang tergesa-gesa yang biasa di restoran barbeku larut malam, ruang makan ini luas dan dijaga dengan teliti, mampu menampung sehingga 70 tetamu bersama bilik makan peribadi yang sesuai untuk perhimpunan besar. Restoran ini menekankan butiran hospitaliti, menawarkan perkhidmatan tanpa caj corkage untuk sehingga satu botol wain atau wiski dan mengalu-alukan haiwan peliharaan. Menu ini berputar di sekitar set plat barbeku yang mengenyangkan. Set Panggang Garam (*Sogeumgui Hansang*) menyajikan pesta yang berpusat pada perut babi marmar tinggi (*marble samgyeopsal*) dan daging leher yang lembut (*jinmoksal*), disajikan bersama kek nasi, sayur-sayuran, dan pot *sangol doenjang-jjigae* (stew pasta soya yang diperam gaya desa) yang kuat. Kakitangan mengendalikan panggangan, memeriksa suhu gril sebelum membakar potongan daging di atas arang. Perut babi menjadi rangup di luar dan kaya di dalam, seimbang dengan sapuan relis cendawan shiitake-wasabi yang sedap atau dicelup ke dalam sos gochujang khas untuk sentuhan manis-pedas. Untuk perhimpunan yang lebih besar, set panggangan arang perap (*sutbul yangnyeomgui*) juga popular, tiba dengan kira-kira 70 peratus telah dipanggang terlebih dahulu dari stesen pemanggang khusus untuk meminimumkan asap di meja dan membiarkan tetamu bebas berbual. Pelbagai banchan dengan mudah menandingi meja gaya rumah Korea tradisional. Mangkuk salad bijan hitam, kimchi putih rangup, salad lobak, kimchi bawang hijau yang berperisa dalam (*pa-kimchi*), dan tauge yang dibumbui memenuhi meja, dengan kaunter layan diri membolehkan pengunjung mengambil pengisian semula mengikut kadar mereka sendiri. Tauge pedas dan rangup dibalut di sekitar potongan daging babi panas menawarkan kontras tekstur yang memuaskan dengan daging yang kaya. Dengan tambahan yang merangkumi tartare daging Hanwoo 1++ hingga nasi goreng keju, barbeku Bucheon ini mengangkat barbeku daging babi kejiranan menjadi pengalaman makan yang lancar dan santai.

Menu

• Salt-Grilled Pork Set소금구이한상₩54,000
• Charcoal Marinated Pork Set숯불양념구이한상₩54,000
• Marbled Pork Belly마블삼겹살₩18,000
• Pork Neck진목살₩18,000
• 1++ Hanwoo Beef Tartare투뿔한우육회
• 도끼갈비 (230g)₩18,000
• 벽돌갈비 (230g)₩18,000
• 제비갈비 (230g)₩18,000
• 마블삼겹 (180g)₩18,000
• <점심특선> 숯불 한 상 + 전골₩13,000

Butiran

Stesen terdekat

Sinjung-dong

Telefon

032-710-1303

Waktu buka

Ahad

11:00–23:00

Isnin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Khamis

11:00–23:00

Jumaat

11:00–23:00

Sabtu

11:00–23:00

11:00 - 23:00 (Pesanan terakhir 22:30), Tutup pada hari Selasa