Dalcheong Gasan Branch

Tentang

Restoran Korea moden di Gasan-dong yang menyajikan sup kacang soya fermentasi cheonggukjang yang kaya bersama daging babi pedas bakar berasap.

Terletak di Gasan Central Prugio City di Geumcheon, Dalcheong menarik pekerja pejabat tempatan melalui kabus asap wok yang melayang tepat di luar pintu. Ruang makan terang, berhawa dingin, dan diatur untuk kedua-dua orang ramai waktu makan tengah hari dan pengunjung solo, lengkap dengan zon kaunter khusus yang menghadap ke jalan. Walaupun aroma kacang soya fermentasi yang tidak dapat disangkal dan berbau tanah menyambut anda di pintu, cheonggukjang dapur menyeimbangkan rasa yang mudah diakses—mendidih dalam mangkuk tanah liat yang penuh dengan tauhu lembut, lobak, kimchi, dan kacang utuh, namun cukup ringan dan bersih di lidah untuk menjadi mangkuk pengenalan bagi pendatang baru. Sup ini paling dinikmati bersama daging bakar restoran. Memesan set Dalcheong Hansang membawa hidangan komuniti yang menampilkan cheonggukjang, dotorimuk-jeon (penkek jeli acorn) yang sedap, dan jikhwa jeyuk-bokkeum pedas (daging babi goreng api langsung). Daging babi tiba sedikit hangus di tepi, disalut dengan glasir tebal dan melekit yang membawa kepedasan serius dan wok hei yang ketara. Set makan tengah hari individu menggabungkan sup dengan bahagian peribadi jeyuk, nasi putih, rumput laut panggang tanpa perasa, dan telur goreng lembut. Mangkuk besar menggalakkan pengunjung untuk melipat nasi dengan sup yang kuat, daging babi pedas, dan pelbagai banchan—seperti taugeh dan sayur-sayuran berperisa—yang boleh diisi semula di kaunter layan diri. Untuk makan tengah hari satu hidangan, jeyuk deopbap disusun dalam mangkuk lebar di atas salad, serpihan rumput laut berperisa, dan titisan minyak bijan yang kaya, berfungsi seperti bibimbap daging babi pedas. Membalut sudu daging babi hangus dan nasi dalam rumput laut biasa dengan kemas menenangkan kepedasan yang merayap. Antara daging babi yang dibakar api, sup fermentasi yang menghiburkan, dan perkhidmatan tengah hari yang pantas, Dalcheong menyampaikan meja Korea yang boleh dipercayai dan tanpa basa-basi di koridor teknologi Gasan.

Menu

• Cheonggukjang Set청국장 정식₩12,000
• Dalcheong Table Set달청한상₩15,000
• Spicy Pork Rice Bowl제육덮밥
• Boiled Pork Belly Plate보쌈 한접시₩18,000
• 생청국장
• 국산콩청국장
• Cheonggukjang청국장
• Acorn Pancake도토리전
• Flame-grilled Jeyuk Bokkeum직화제육볶음
• Steamed Egg계란찜
• Flame-broiled Stir-fried Octopus직화낙지볶음
• 뚝배기짜계치

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Gasan Digital Complex

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–21:30

Selasa

11:00–21:30

Rabu

11:00–21:30

Khamis

11:00–21:30

Jumaat

11:00–21:30

Sabtu

11:00–21:30

Sehingga 21:30