Dowonbanjeom Doksan Station

Tentang

Diner kasual Cina moden di Stesen Doksan yang menawarkan set kursus bernilai dan klasik yang dibangunkan oleh bekas chef hotel.

Terletak di tingkat dua bangunan Goryeo Tech-On tepat di luar Pintu 3 Stesen Doksan, Dowonbanjeom membawa masakan Cina bertaraf hotel ke koridor pejabat yang sibuk di Geumcheon. Dipimpin oleh resipi ketua chef Yeo Bo-su, seorang alumnus Hotel Shilla, ruang yang baru direnovasi ini mengimbangi estetika moden yang bersih dengan praktikaliti harian, menampilkan bilik peribadi untuk makan tengah hari pasukan dan gerai yang dilengkapi tablet untuk pesanan tanpa gangguan dan pembayaran awal. Dapur mencapai keseimbangan yang memuaskan antara keselesaan Cina kejiranan yang biasa dan teknik yang tepat. Pengunjung yang mencari variasi tertarik kepada hidangan pelbagai kursus, memadankan set seperti Ham Course dan Eom Course untuk mencuba pelbagai hidangan pesta. Salad spring roll yang rangup, yusansul berkilat (makanan laut dan daging yang direbus), udang cili manis-pedas, dan kkanpunggi (ayam goreng pedas) tiba dalam progresi yang stabil bersama daging babi manis-pedas dengan kulit yang rangup dan inti yang lembut. Gulungan bun bunga kukus yang diisi menemani gochujapchae (lada cili dan daging yang digoreng), sebelum diakhiri dengan hidangan kecil jajangmyeon yang kaya atau semangkuk jjamppong yang membawa kuah yang tajam, menyegarkan, dan pedas. Untuk hidangan solo yang cepat dan berhenti santai di tengah hari, barisan à la carte juga sangat baik. Mangkuk samseon ganjajang menampilkan sos kacang hitam yang baru dicampur dengan makanan laut, sementara mangkuk chadol jjamppong (sup mi daging lembu), baek jjamppong (mi makanan laut kuah putih), dan junghwa gukbap menarik ramai pengunjung walaupun selepas waktu makan tengah hari biasa. Antara polisi yang murah hati seperti dua jam tempat letak kereta bawah tanah percuma, promosi soju dan bir yang sangat diskaun, dan diskaun bertahap yang murah hati untuk keluarga dengan banyak anak, Dowonbanjeom mengekalkan ruang makan yang luasnya yang meriah tanpa kehilangan hospitaliti yang tenang dan penuh perhatian. Ia adalah tempat kejiranan yang boleh dipercayai di mana teknik yang tepat bertemu dengan nilai yang tidak dapat ditandingi.