Chupodo

Tentang

Restoran makanan laut berhampiran Stesen Suseo yang menyajikan hidangan laut Korea tempatan, dari bibimbap cengkerang turban segar hingga hidangan laut yang rumit.

Terletak di kawasan kediaman yang tenang hanya beberapa langkah dari Pintu 7 Stesen Suseo, Chupodo membawa terroir yang disembur garam dari pantai Korea terus ke selatan Gangnam. Di dalam, ruang makan adalah bersih dan cerah, dikelilingi oleh dinding yang ditandatangani dan suasana yang berenergi serta mengutamakan hospitaliti. Dapur mengandalkan sepenuhnya pada sumber tempatan: abalone, sotong, conch, pen shells, dan kerang semuanya berasal dari perairan tempatan. Untuk pertemuan malam, hidangan laut yang memenuhi meja menetapkan standard. Set flagship menyatukan hasil laut Jeju dan provinsi dalam satu dulang besar yang dipenuhi dengan sotong rebus yang lembut, lobster jalur merah manis (*ttaksaewoo*), abalone rangup, dan udang kukus. Pemilik sering datang ke meja untuk menerangkan asal usul setiap tangkapan, menunjukkan cara mengupas udang berduri dengan mudah. Di antara suapan, hidangan sampingan mengingatkan kepada masakan rumah yang tidak terburu-buru—telur kukus, mangkuk sup rumput laut yang hangat, batang ubi manis, dan cendawan yang dibumbui, disertai dengan sentuhan percuma seperti ikan kembung bakar yang rangup dan masin atau hirisan tembikai segar di akhir hidangan. Waktu makan tengahari cenderung kepada mangkuk nasi yang berwarna-warni dan menyegarkan yang dibina di atas bijirin kuning yang khas yang dicat dengan gardenia atau kunyit. Bibimbap conch cengkerang turban (*ppul-sora bibimbap*) adalah hidangan tempatan, memberikan kerang yang ketagihan dan rangup bersama dengan chogochujang pedas. Pengunjung juga tertarik kepada bibimbap sotong batu yang lembut dan mangkuk kerang, serta makanan harian yang mengenyangkan seperti ikan hairtail bakar yang sangat sedap atau ikan kembung. Walaupun menu mencuba detour daging dengan stew kimchi daging babi hitam Jeju yang direbus, makanan laut tetap menjadi pusat graviti dapur yang tidak dapat dipertikaikan. Tempat letak kereta di hadapan kedai adalah terhad kepada sekitar 3-4 kereta, jadi pengangkutan melalui subway adalah pilihan terbaik anda, dan meja cepat penuh semasa waktu makan malam puncak. Datang dengan selera yang bersedia untuk menikmati hidangan laut yang masin, masakan yang bersih, dan hospitaliti yang murah hati.

Menu

• Turban Shell Bibimbap뿔소라비빔밥
• 뿔소라 해녀 비빔밥₩17,000
• 돌문어 해녀 비빔밥₩22,000
• 특선1₩170,000
• 꼬막 해녀 비빔밥₩15,000
• 딱새우회15미₩40,000
• 명품 숙회 2종 세트₩55,000
• 명품 숙회 3종 세트₩89,000
• 활 전복 보양 죽₩25,000
• 제주 고등어 조림 (중 (2인분))₩36,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Suseo

Telefon

02-445-1813

Waktu buka

Ahad

11:00–22:00

Isnin

11:00–22:00

Selasa

11:00–22:00

Rabu

11:00–22:00

Khamis

11:00–22:00

Jumaat

11:00–22:00

Sabtu

11:00–22:00

Buka setiap hari 11:00-22:00 (Waktu rehat 14:30-16:00, Pesanan terakhir 21:30)