Hanwoo Farm
한우농가
Tentang
Restoran gaya butcher yang luas berhampiran Stesen Kkachiul yang menyajikan daging lembu Korea berkualiti tinggi dan belut panggang di atas arang, ideal untuk perjumpaan keluarga.
Berhampiran Stesen Kkachiul di kawasan Jak-dong Bucheon, Hanwoo Nongga adalah kompleks restoran butcher yang luas dibina untuk perjumpaan besar dan peminat daging yang serius. Beroperasi dengan model *jeongyuk sikdang* klasik di seluruh bangunan bertingkat yang saling berkaitan, ritual bermula di kedai butcher yang khusus di tingkat bawah. Di sini, tetamu boleh melihat peti sejuk pameran yang dipenuhi dengan daging lembu Korea yang disahkan oleh Persatuan Hanwoo dan belut segar, membayar untuk pilihan mereka bersama dengan pek cendawan tiram raja, dan menuju ke dewan makan untuk memanggang. Dewan makan dengan mudah menyerap kesibukan hujung minggu yang berat dari keluarga multigenerasi. Tingkat pertama mempunyai meja bulat yang sesuai untuk perjumpaan santai dan mereka yang memanggang daging lembu dan belut, di mana kakitangan membantu dengan penyediaan belut. Di tingkat atas, tingkat kedua yang luas memerlukan anda menanggalkan kasut untuk pengaturan duduk di atas lantai atau meja rendah yang disukai oleh mereka yang fokus sepenuhnya pada daging lembu. Dapur arang membawa api panas ke meja, di mana yuran meja per orang merangkumi pelbagai banchan yang murah hati, termasuk gat-kimchi, salad bawang hijau, baechu-kimchi, dan daun perilla jeruk (*myeong-i namul*). Bar layan diri pusat membolehkan pengunjung mengisi semula hidangan sampingan dan menyenduk sup pes kedelai yang kaya serta *seonji hae-jangguk* (sup darah lembu untuk mabuk). Daging lembu memerlukan perhatian penuh. Daging sirloin potongan tebal (*deungsim*) yang mengekalkan cap tulang rusuk melengkung berbentuk bulan sabit yang dihargai (*saewoo-sal*) adalah kegemaran yang berulang, memanggang dengan mendalam di atas bara dengan marbling yang padat. Pilihan popular lain termasuk salchisal yang kaya dengan marbling (chuck flap), chaekkeut yang kurus tetapi berisi (striploin), galbisal yang kenyal (daging rusuk), dan upjinsal yang mempunyai tekstur rangup (flank). Sebuah berjalan selepas makan mungkin membawa anda ke mesin kopi di pintu keluar atau ke kafe di tingkat tiga untuk diskaun hari bekerja, menutup pesta pinggir bandar yang boleh dipercayai yang disokong oleh pasukan petugas parkir yang perhatian di hadapan.
Menu
- Sirloin
- Grilled Eel
- Table Setting Fee₩3,000
- 한우왕갈비탕₩17,000
- 한우왕양념갈비₩43,000
- 한우양.선지해장국₩10,000
- Korean Beef Head Soup₩13,000
- Korean Beef Tartare Bibimbap₩12,000
- 한우뚝불고기₩12,000
- 한우전복갈비탕₩20,000
- 한우전복낙지갈비탕₩28,000
- 한우꼬리족탕₩25,000
Tip tempatan
- Pilih potongan daging lembu Hanwoo dan cendawan di kedai butcher yang berasingan sebelum menuju ke meja anda.
- Pesan belut panggang bersama daging lembu Hanwoo di tingkat pertama untuk barbeku arang surf-and-turf.
- Isi semula hidangan sampingan dan sup mabuk percuma di stesen layan diri.
- Yuran penyediaan meja (sangcharim) dikenakan bagi setiap orang.
Butiran
- Stesen Kkachiul
Waktu buka
- Ahad
- 10:00–22:00
- Isnin
- 10:00–22:00
- Selasa
- 10:00–22:00
- Rabu
- 10:00–22:00
- Khamis
- 10:00–22:00
- Jumaat
- 10:00–22:00
- Sabtu
- 10:00–22:00