Songpa Saengtae Jeonmun
송파생태전문
Tentang
Restoran sup yang selesa dan berdiri sendiri berhampiran Stesen Ogeum yang terkenal dengan sup pollock segar yang kaya dan menyegarkan, dihidangkan bersama banchan yang seperti di rumah.
Berjalan kaki dua minit dari Stesen Ogeum di Garak-dong, Songpa Saengtae Jeonmun adalah tempat makan kejiranan yang berdikari yang digemari oleh pekerja pejabat tempatan dan pengunjung berpengalaman yang berkumpul di sekitar periuk komuniti yang mendidih. Ruang makan menawarkan meja yang luas dan tempat letak kereta di tapak yang mudah, menyediakan suasana santai dan tidak berpretensi di mana pemiliknya secara peribadi melayani tetamu dengan keramahan ala rumah. Tumpuan utama yang tidak dapat disangkal adalah *saengtae-jjigae* (sup pollock segar), yang dipesan mengikut bahagian dan dimasak di meja menggunakan pembakar terbuka. Berbeza dengan alternatif beku, pollock segar memberikan kuah yang sangat bersih, menyegarkan, dan sedikit pedas, dipenuhi dengan sayur-sayuran dan *goni* (telur pollock) yang lembut. Ikan keseluruhan dimasukkan terus ke dalam periuk, dan setelah sup mendidih dengan kuat, pemilik akan datang untuk mengeluarkan tulang daging putih yang lembut dengan tangan, meninggalkan serpihan bersih yang menyerap kuah yang sedap. Bagi mereka yang mencari nilai harian, dapur juga menyediakan *dongtae-jjigae* (sup pollock beku), menawarkan kehangatan pedas yang sama dengan kepingan tauhu yang banyak yang akan diisi semula oleh kakitangan dengan senang hati. Pancake makanan laut dan daun kucai yang besar dan rangup (*haemul buchujeon*) sering muncul di meja bersama mangkuk makan tengah hari seperti sotong goreng pedas atau daging babi atas nasi. Makanan bermula dengan hidangan sampingan ala rumah yang menetapkan jangkaan awal: tauge yang dibumbui, kimchi yang telah diperam, cendawan yang dibumbui, timun rangup dengan daun kucai, dan isi perut pollock masin (*changnan-jeot*) yang sedap yang mudah mengajak pengunjung menghabiskan semangkuk nasi sebelum sup selesai mendidih. Dapur memberi perhatian kepada butiran kecil, secara senyap menyediakan rumput laut panggang dan kicap tanpa diminta untuk tetamu muda yang makan bersama keluarga. Ia kekal sebagai tempat yang boleh dipercayai untuk makan tengah hari hari bekerja yang pantas dan malam yang santai di sekitar sup yang berapi.
Menu
- Fresh Pollock Stew₩20,000
- Frozen Pollock Stew₩12,000
- 대구찌개(2인분이상)₩19,000
- 코다리조림(2인분이상)₩13,000
- Braised Half-dried Pollock₩45,000
- Pan-fried Battered Oysters₩20,000
- 명태전₩15,000
- Seafood And Chive Pancake₩20,000
- 낙지덮밥 (점심특선)₩10,000
- 제육덮밥 (점심특선)₩10,000
Tip tempatan
- Pemilik mengeluarkan tulang pollock segar keseluruhan di meja anda setelah ia mendidih.
- Tempat letak kereta khusus tersedia betul-betul di sebelah bangunan restoran.
- Mereka juga menyajikan istimewa makan tengah hari yang berpatutan seperti mangkuk sotong goreng pedas atau daging babi.
Butiran
- Stesen Ogeum
Waktu buka
- Ahad
- 10:00–21:00
- Isnin
- 10:00–21:00
- Selasa
- 10:00–21:00
- Rabu
- 10:00–21:00
- Khamis
- 10:00–21:00
- Jumaat
- 10:00–21:00
- Sabtu
- 10:00–21:00