1992 Ddeopbap & Jjageuli Gangnam Branch

Tentang

Tempat bertema hanok tradisional berhampiran Stesen Gangnam yang menyajikan mangkuk nasi Korea yang menghiburkan, stew jjageuli yang sedap, dan set daging yang mesra solo.

Hanya beberapa langkah dari Pintu 3 Stesen Gangnam, 1992 Deopbap & Jjageuli menyambut pengunjung di bawah atap jubin tradisional ke dalam dewan makan yang luas, terinspirasi oleh Hanok. Lengkap dengan kerja batu hiasan, aksen pinus, corak kisi tradisional, dan bahkan roda air yang berputar, restoran ini menggabungkan dekorasi warisan dengan muzik rakyat Korea yang ambient. Pesanan melalui kiosk menjadikan makan solo menjadi mudah, menawarkan tempat duduk kaunter yang banyak di samping meja kumpulan yang lebih besar, alcove bertirai, dan teres luar yang sejuk. Dapur mengkhususkan diri dalam hidangan satu dulang yang mengenyangkan dan tersusun rapi (*hansang*) yang memberi tumpuan kepada stew yang kaya dan mangkuk nasi. *Jjageuli* yang terkenal—sebuah stew pekat yang dimasak perlahan—dibina untuk dicampur. Versi *ddeumpuk* (murah hati) tiba dengan daging babi, tofu, dan zucchini dalam kuah pedas yang pekat. Ia dipadankan secara semula jadi dengan nasi yang ditambah telur dan rumput laut; pengunjung mencampurkan minyak bijan yang wangi dan menyudu stew pedas untuk suapan yang sangat sedap. Satu lagi yang menonjol, *jjageuli* pes kacang soya daging lembu, mengimbangi kekayaan daging lembu yang dihiris nipis dengan pes yang diperam yang sedikit pedas dan pekat, dihidangkan bersama *gyeran-ibul-bap* (nasi selimut telur) yang lembut. Selain stew, menu ini menampilkan mangkuk daging mentah gaya Jeolla (*yukhoe deopbap*) dan set daging panggang untuk satu hidangan. Set daging solo membolehkan pengunjung memilih protein mereka—seperti leher babi yang dipotong tebal atau perut babi panggang yang rangup dicampur dengan daun bawang, lada shishito, dan sosej bersaiz gigitan—dipadankan dengan sos celup, banchan lobak kering, dan pilihan telur kukus atau *kimchi-jjigae* yang masam dan berasid yang dipenuhi dengan tofu yang kukuh. Dengan mengambil hidangan keselesaan Korea klasik yang sering dimaksudkan untuk makan secara berkumpulan dan menyusunnya menjadi dulang individu yang murah hati, dapur ini menyajikan makan tengah hari atau makan malam yang mudah diakses dan berkuasa tepat di tengah-tengah Gangnam yang bertenaga.

Menu

• 듬뿍짜글이₩13,500
• Solo Meat Set Meal1인 고기 정식
• Dakgalbi Rice Bowl닭갈비덮밥₩13,500
• Jeolla-style Gochujang Pork Rice Bowl전라도식고추장돼지덮밥₩13,500
• 해물쌈장고기덮밥₩13,500
• 마늘데리야끼우삼겹덮밥₩13,500
• 김치고기덮밥₩13,500
• 매콤쭈꾸미덮밥₩13,500
• 전라도식제육덮밥₩13,500
• 전라도식육회덮밥₩13,500
• Jeonju Bibimbap전주비빔밥₩13,500

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Gangnam

Telefon

010-2367-1465

Waktu buka

Ahad

10:30–22:00

Isnin

10:30–22:00

Selasa

10:30–22:00

Rabu

10:30–22:00

Khamis

10:30–22:00

Jumaat

10:30–22:00

Sabtu

10:30–22:00

Isnin-Jumaat 10:30-23:00 (LO 22:20), Sabtu-Ahad 10:30-22:00 (LO 21:20)