Dongjeok Ggangtonggui Nowon Direct Store

Tentang

Tempat barbeku arang yang meriah dekat Stesen Nowon terkenal dengan hidangan daging tulang rusuk lembu yang banyak dan cheonggukjang tanpa had percuma.

Terletak di sepanjang Sanggye-ro dekat Stesen Nowon, Dongjeok Kkangtong-gui membawa tenaga retro tanpa hiasan dari barbeku klasik Korea ke utara Seoul. Pada asalnya terkenal dari Ssangmun-dong, cawangan langsung ini menarik ramai pengunjung setiap malam yang mencari potongan daging lembu yang banyak yang dipanggang di atas arang yang menyala. Di dalam, bunyi perbualan bersaing dengan desisan gril panas, dengan meja yang tersebar di seluruh lantai yang intim dan bertenaga yang cepat dipenuhi dengan asap daging yang wangi. Tanda tangan rumah adalah *sogalbi-sal* (jari tulang rusuk lembu tanpa tulang), tersedia segar, diperap, atau sebagai hidangan separuh-separuh (*ban-ban*). Dipanggang di atas bara, potongan yang tidak diperap menjadi gigitan yang berair dan kenyal yang membawa kemanisan lembu yang mendalam, paling baik dinikmati dengan sedikit wasabi, serbuk kari, atau garam kasar dari dulang perasa individu. Versi yang diperap melapisi daging lembu dengan lapisan halus yang karamel ketika terkena haba tanpa menyembunyikan kekayaan semula jadi. Untuk gigitan yang lebih berlemak, pesan *kkotgalbi* (tulang rusuk bunga), yang dikenali dengan marbling berat yang meleleh di atas lidah, atau pilih *ggobulsal*, segmen ekor babi yang dibumbui dengan kulit dan tisu penghubung yang rangup menjadi snek minum yang kenyal dan pedas. Selain daging, pengalaman makan berpusat pada sup servis unggul Dongjeok, yang dipesan melalui tablet meja dan diisi semula atas permintaan. *Cheonggukjang* (stew kacang soya yang diperam) rumah tiba mendidih dalam periuk tanah liat, pekat dan keruh seperti puri kacang, dihiasi dengan biji kacang keseluruhan yang lembut dan kedalaman rasa yang sedap yang hampir memohon semangkuk nasi kukus dicampur terus ke dalamnya. Di sebelahnya, sup kimchi pedas dan tauge memberikan pembersih rasa yang tajam dan menyegarkan antara pusingan daging. Dengan minuman yang dihidangkan sejuk dalam bekas vintage dan hidangan yang ditumpuk tinggi, ia menyajikan pesta barbeku yang memuaskan dan tidak minta maaf.

Menu

• Beef Rib Meat Platter소갈비살한판₩45,000
• Flower Ribs꽃갈비₩48,000
• Cheonggukjang (Rich Soybean Paste Stew)청국장
• 소갈비살(한판)₩42,000
• 소갈비살+꽃갈비(한판)₩45,000
• 돼지숯불구이(1인분)₩12,000
• 숯불삼겹살(1인분)₩12,000
• 꼬불살(한판)₩24,000
• Cheonggukjang Set Meal청국장백반₩5,000
• Pork Kimchi Stew돼지김치찌개₩9,000

Butiran

Stesen terdekat

Nowon Station

Telefon

02-939-0825

Waktu buka

Ahad

12:00–23:00

Isnin

12:00–23:00

Selasa

12:00–23:00

Rabu

12:00–23:00

Khamis

12:00–23:00

Jumaat

12:00–23:00

Sabtu

12:00–23:00

Setiap hari 12:00 - 24:00