Grand Kitchen
그랜드 키친
Tentang
Bufet di Grand InterContinental Seoul Parnas yang menghidangkan masakan Korea, Cina dan Mediterranean dengan pilihan makanan laut premium serta pencuci mulut.
# Grand Kitchen: Tempat Parnas Membezakan Bufetnya Bernaung di Grand InterContinental Seoul Parnas di Teheran-ro, Gangnam, Grand Kitchen telah meraih reputasi mengatasi tiga bufet hotel utama Seoul — dakwaan yang terbukti wajar selepas makan di sini. Operasi berjalan dengan jadual yang beralih antara perkhidmatan hari bekerja dan hujung minggu, dengan makan tengah hari hari bekerja berharga 173,000 won untuk dewasa, makan malam dan perkhidmatan hujung minggu 198,000 won, menawarkan tiga jam makan pada tengah hari dan empat pada malam. Restoran melayani tetamu dengan letak kereta khas dan perkhidmatan valet, manakala tempahan Naver memberi diskaun sepuluh peratus. Apa yang membezakan Grand Kitchen bukan kelimpahan yang menenggelamkan tetapi kurasi yang bijak. Pilihan makanan laut membuka hidangan dengan salmon berpita, udang botan berisi, dan tuna berlemak yang marmarnya berbaloi diperiksa dekat. Stesen ketam kukus menyampaikan isi dengan perisa seimbang dan hasil boleh dipercayai, walaupun kaki king crab yang diidamkan menuntut kesabaran — cepat habis. Olahan udang kara datang dengan tiga sos berbeza, setiap satu dilaksanakan baik. Kimchi tua muncul di sebelah bahagian sashimi, gandingan yang mengangkat kedua-dua komponen. Hidangan panas menunjukkan kawalan serupa: rusuk kambing tanpa bau hanyir, sotong cili gaya Thai mencapai tekstur cemerlang, dan yuk jeon yang cepat dipanggang tiba hangat. Olahan Korea kekal bersih dan tidak memualkan. Kaunter mi pesan-terus menghasilkan chajangmyeon cukup mengenyangkan untuk mewajarkan semangkuk walaupun kekenyangan mula tiba. Bahagian pencuci mulut mewajarkan reputasinya sebagai kebanggaan dapur — luas dan pelbagai hingga memaksa pinggan lagi walaupun sudah kenyang tidak selesa. Buah bermusim menyampaikan kemanisan luar biasa: tembikai pada musim luruh terasa benar-benar istimewa. Stesen aiskrim menggandingkan vanila dengan shot espresso untuk affogato, manakala espresso sendiri berbaloi ditanya pilihan bawa pulangnya. Perkhidmatan menghantar kopi dan teh terus ke meja anda dan bukan memerlukan perjalanan ke stesen, ketelitian yang meluas ke pengendalian berhati-hati minuman panas. Kedai wain bersebelahan pintu masuk menyertai promosi bebas caj buka botol dengan resit hari sama. Grand Kitchen berjaya tepat kerana enggan menenggelamkan — kepelbagaian sederhana membenarkan penglibatan tulen dengan setiap hidangan.
Menu
- Sashimi
- Lobster
- Black bean noodles
- Ribeye steak roll
- Beef patty
- Aged kimchi
- Blue crab
- Tiger shrimp
Tip tempatan
- Buat tempahan melalui Naver untuk diskaun 10%; tempahan melalui telefon tersedia tanpa diskaun
- Makan tengah hari pada hari bekerja (12:00-14:30) lebih murah daripada makan malam; datang awal untuk menikmati hidangan popular seperti kaki ketam raja
- Tempat letak kereta percuma selama 3 jam; perkhidmatan valet tersedia dengan bayaran 30,000 KRW
- Kedai wain di pintu masuk menawarkan caj corkage percuma dengan resit pembelian pada hari yang sama
- Pengalaman terbaik: stesen sushi/sashimi dan makanan laut segar; elakkan waktu puncak supaya dapat menikmati semua stesen
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 18:00–21:30
- Isnin
- 06:30–10:30
- Selasa
- 06:30–10:30
- Rabu
- 18:00–21:30
- Khamis
- 18:00–21:30
- Jumaat
- 06:30–10:30
- Sabtu
- 06:30–10:30