Moolmangcho

Tentang

Izakaya retro yang selesa terletak di lorong Suyu, menyajikan sashimi berusia dan tapas Jepun fusion di bawah kertas dinding bunga dan lagu pop bandar.

Terletak di sudut tenang berhampiran Stesen Suyu di Gangbuk, Mulmangcho (Mulmangcho) memancarkan daya tarikan retro yang unik. Eksterior vintagenya menarik anda ke dalam bilik intim yang dibalut dengan kertas dinding bunga, di mana pop bandar Jepun mengalun di ruang kecil yang diatur dengan hanya empat meja dan kaunter kayu. Ia berfungsi dengan baik sebagai tempat perlindungan untuk peminum solo atau tempat temu janji yang tidak pretensius, dilengkapi dengan sentuhan yang bijak seperti selimut kemas dan penggantung mantel. Dapur menyajikan hidangan klasik izakaya dan piring fusion yang cenderung kepada Jepun dengan harga yang selesa untuk dipesan dalam jumlah yang banyak. Makanan bermula dengan hidangan sampingan percuma tauge rangup yang dicampur dalam sos berperisa kacang yang masam. Dari situ, sashimi berusia (sukseong sashimi) memberikan tekstur yang tegas dan kenyal serta umami yang pekat, disajikan dalam bahagian seimbang yang direka untuk menemani minuman satu persatu. Sepiring besar urchin laut manis dan udang manis (uni dan amaebi) memadankan suapan yang kaya dan masin dengan lembaran nori yang dipanggang. Mulmangcho juga cemerlang dalam hidangan panas yang dimasak. Pasta gewo melapisi mi dalam sos abalone yang berperisa seimbang dengan sedikit kepedasan, mengelakkan kekotoran berat yang sering mengganggu masakan organ laut. Hidangan goreng ditangani dengan ketepatan: telur scotch tiba dibalut dalam kerak rangup dan telur rebus yang lembut dan tidak berkapur, disertai dengan sos tomato manis-savory yang cerah. Bergantung kepada perubahan papan hitam harian, menu berputar melalui gigitan selesa lain seperti terung goreng (gaji fry), daging babi subuta manis-pedas, potongan keju, dan ankimo (hati ikan monkfish). Untuk menghilangkan dahaga, bir draft Okinawa sejuk memberikan titik penentangan yang segar kepada hidangan goreng yang lebih kaya, disokong oleh pelbagai pilihan sake. Dibuka hingga larut malam dari Isnin hingga Sabtu, Mulmangcho membuktikan bahawa tempat minum di kejiranan masih boleh menyajikan makanan laut mentah yang ditangani dengan teliti dan piring kecil yang bijak tanpa membebankan poket.

Menu

• Aged Sashimi숙성사시미₩32,000
• Abalone Viscera Pasta게우파스타₩18,000
• Ankimo안키모₩17,000
• Assorted Sashimi모듬사시미₩34,000
• 차돌스키야키₩23,000
• 닭고기스지나베₩23,000
• 우니한판₩23,000
• 이베리코목살과 로메스코소스₩22,000
• 아롱사태조림₩20,000
• 살사소스와 삼치구이₩18,000
• 명란새우감바스₩18,000
• 미니사시미₩20,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Suyu

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

17:00–02:00

Selasa

17:00–02:00

Rabu

17:00–02:00

Khamis

17:00–02:00

Jumaat

17:00–02:00

Sabtu

17:00–02:00

Isnin-Sabtu 17:00-02:00 (Pesanan terakhir 01:00). Tutup pada hari Ahad.