Canaan Deok Hanam Branch
가나안덕 하남점
Tentang
Restoran khas itik panggang arang yang luas di Hanam, menyajikan potongan itik panggang segar dengan bubur kacang hijau percuma, mi jamuan, dan ubi manis panggang.
Tersembunyi berhampiran Empangan Chungung, Ganaan Duck Hanam menawarkan tempat nostalgia untuk makan bersama generasi, berpusat pada itik mentah panggang arang (*saeng-ori gui*). Sementara ruang makan dipenuhi dengan meja untuk empat orang dan bunyi lalu lintas hujung minggu pinggir bandar, fokus tetap pada unggas yang dimasak di atas arang kayu semula jadi. Pesanan penting adalah itik utuh seberat 700 gram, tiba di meja dalam hirisan merah cerah tanpa rasa yang tidak diingini. Diperasakan dengan garam yang diambil dari stesen banchan layan diri, dagingnya mencairkan lemaknya terus ke dalam arang di atas grill jaring, rangup di luar tetapi tetap lembut di dalam. Menggulung hirisan dengan ulas bawang putih panggang, daun perilla jeruk (*kkaennip jangajji*), dan salad daun bawang atau chive (*buchu muchim*) mengimbangi rasa asli itik dengan keasidan yang rangup. Untuk kepanasan yang lebih dalam, pengunjung sering menambah *ori-tang*, sebuah periuk tanah liat yang penuh dengan sup kaya dan tulang itik yang dagingnya memberikan kontras yang sedap kepada potongan yang dipanggang dengan garam. Apa yang mengukuhkan reputasi ruang ini sebagai tempat berkumpul keluarga yang mudah adalah rutin murah hati yang terbenam dalam hidangan. Porsi percuma bubur kacang hijau yang menenangkan (*nokdu-juk*) dan mi gandum nipis (*janchi guksu*) dalam sup ikan bilis tiba menjelang akhir, diikuti dengan ubi manis yang dibungkus foil yang dipanggang perlahan dalam bara arang di bawah grill sepanjang makan malam. Walaupun peminat lama jenama ini di cawangan Ilsan mencatatkan porsi bubur individu yang lebih kecil dan perasa yang lebih ringan di sini, tempat letak kereta yang mudah, pelan lantai yang luas, dan akses yang mudah kepada unggas panggang klasik memastikan ruang makan sentiasa sibuk dari waktu makan tengah hari hingga makan malam keluarga.
Menu
- Fresh Duck Charcoal Roast (Whole, 700g)₩58,000
- Duck Soup Stew₩10,000
- 가나안오리(한마리)₩58,000
- 가나안훈제(한마리)₩62,000
- 빨간양념오리(한마리)₩62,000
- Soybean Paste Stew In Earthenware₩10,000
- 오리탕뚝배기₩12,000
Tip tempatan
- Pesanan itik panggang termasuk bubur kacang hijau percuma, mi jamuan, dan ubi manis panggang arang.
- Pastikan untuk menaburkan garam dari bar layan diri semasa memanggang itik segar di atas arang.
- Hubungi lebih awal untuk tempahan telefon jika melawat dengan kumpulan keluarga besar.
- Tempat letak kereta pelanggan yang khusus tersedia tepat di depan restoran.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–22:00
- Isnin
- 11:00–22:00
- Selasa
- —
- Rabu
- 11:00–22:00
- Khamis
- 11:00–22:00
- Jumaat
- 11:00–22:00
- Sabtu
- 11:00–22:00