Daebanjeon Sinpung Station

Tentang

Tavern Korea retro berhampiran Stesen Sinpung yang terkenal dengan plat jeon pelbagai yang boleh dimakan sepuasnya, rebusan ayam pedas, dan suasana pub yang nostalgia.

Terletak beberapa langkah dari Stesen Sinpung di Yeongdeungpo, Daebanjeon menangkap pesona rustik sebuah rumah minum Korea vintaj. Ruang dua tingkat ini sangat dipengaruhi oleh nostalgia pertengahan abad: poster pawagam retro menghiasi tangga sempit, cahaya amber hangat menyinari meja bulat, dan hidangan tiba dalam mangkuk melamin hijau berbintik yang diambil terus dari bar snek lama. Sementara tingkat bawah hanya mempunyai beberapa meja berhampiran dapur, loft di tingkat dua menyediakan tempat duduk yang lebih luas di mana malam hujan sering memenuhi setiap kerusi. Tarikan utama adalah *modeumjeon* (pancake Korea pelbagai), yang terkenal ditawarkan sebagai jamuan boleh dimakan sepuasnya untuk sehingga empat pengunjung dalam tempoh dua jam yang murah hati. Mengelak daripada staples bufet yang lembik dan digoreng terlebih dahulu, Daebanjeon menghidangkan plat yang berkilau, baru dibakar yang dibuat mengikut pesanan. Penyebaran ini mempamerkan *dongtaejeon* (fillet pollack) yang disalut emas, *kkaennipjeon* (poket daun perilla) yang diisi daging babi, hirisan sosej merah jambu yang nostalgia, dan patties yang sedap yang mengekalkan kekayaan perayaan yang lembut. Bawang jeruk rangup, sos soya celup, dan mangkuk *dongchimi* (kimchi air lobak) sejuk memotong dengan lancar melalui adunan yang kaya dan berminyak. Selain plat tunggal, set kombinasi menggabungkan pancake dengan rebusan komuniti yang mengenyangkan yang direka untuk menyokong sesi minum yang panjang. Periuk *dakdoritang* (ayam rebus pedas) yang berapi-api, *gopdoritang* yang kaya dengan organ dalaman, dan *gukmul dakbal* (kaki ayam) berkuah mendidih di sisi meja, menawarkan kontras pedas yang tajam kepada gigitan yang digoreng. Kumpulan sering menghabiskannya dengan mangkuk *oksusu dongdongju* yang manis dan berkhasiat atau *makgeolli* sejuk klasik. Antara hidangan awal yang murah hati dan pengisian yang tidak henti-henti, sedikit meja yang berjaya mendapatkan lebih daripada satu atau dua pusingan tambahan. Beroperasi hingga larut malam sehingga 3:00 AM, Daebanjeon berfungsi sebagai tempat perlindungan yang mesra untuk perjalanan basah dan pertemuan meriah, dibina di atas minyak panas, sup yang menggelegak, dan arak beras yang tidak ditapis.