Ido

Tentang

Izakaya Yeoksam yang selesa menggabungkan sashimi berumur segar, tapas gaya Jepun yang kreatif, dan pasta krim landak laut dengan corkage percuma pada hari Isnin dan Sabtu.

Terletak di lorong belakang yang padat dengan pejabat berhampiran Stesen Yeoksam, Ido beroperasi sebagai bar makan Jepun yang intim yang mengelakkan kesibukan Gangnam. Di sebalik fasad yang sederhana dengan ruang untuk beberapa kereta sahaja, bahagian dalam yang padat menyeimbangkan antara tempat persembunyian kejiranan yang meriah dan tempat persembunyian yang halus, lengkap dengan bar kaunter yang selesa yang dikelilingi oleh barisan botol sake. Ia berfungsi sebagai tempat perlindungan yang selesa untuk perhimpunan kecil, malam temu janji, dan perjumpaan selepas kerja yang santai di mana tetamu boleh berlama-lama dalam perbualan tanpa tergesa-gesa. Dapur bergerak lancar antara hidangan izakaya tradisional dan hidangan bistro yang bermain-main. Walaupun potongan sashimi berumur yang bersih dan kenyal (*sukseonghoe*)—sesetengahnya diberi sentuhan api dari torch—menjadi asas menu, pinggan silang genre dapur mendapat pujian yang sama. Pasta krim landak laut tiba dengan kaya dan berkrim, mengimbangi udang yang gebu dan scoop uni yang banyak dengan sedikit hint truffle. Potongan daging pipi babi (*hangjeongsal miso-yaki*) disalut dengan sos kacang soya yang diperam dan dibakar sehingga lembut dan kenyal, dihiris di atas bawang rangup dan dihiasi dengan lada merah jambu untuk mengimbangi kekayaan rasa. Pesanan lain yang menonjol termasuk futomaki yang penuh dengan lapisan ikan mentah, tamago, dan udang goreng rangup sehingga separuh bahagian sering mencukupi untuk dua orang—dan tempura ikan cutlass yang lembut (*galchi denpura*), dihidangkan dengan garam celup berperisa bersama tulang goreng yang rangup. Ayam karaage yang rangup dan rebusan makanan laut tomato pedas melengkapkan senarai hidangan yang lazat. Padankan makanan dengan minuman beralkohol serantau seperti Donghae soju, bir draf sejuk, atau botol dari bilik bawah tanah sake yang dalam. Tarikan utama bagi pencinta wain adalah polisi corkage percuma Ido yang sangat murah hati pada hari Isnin, Sabtu, dan cuti umum, menjadikannya permata yang jarang dan bernilai di tengah-tengah selatan Seoul. Tempah meja melalui CatchTable terlebih dahulu, kerana tempat duduk walk-in sangat terhad.

Menu

• Sea Urchin Cream Pasta성게알 파스타
• Assorted Sashimi사시미
• Miso-marinated Pork Jowl항정살 미소야끼
• Futomaki후토마끼
• 성게알 크림파스타₩25,000
• Seasonal Sashimi제철사시미₩38,000
• 중합 스이모노₩27,000

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Yeoksam

Telefon

02-556-0025

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

17:00–23:30

Selasa

17:00–23:30

Rabu

17:00–23:30

Khamis

17:00–23:30

Jumaat

17:00–23:30

Sabtu

17:00–23:30

Isnin-Selasa & Sabtu 17:00-23:30; Rabu-Jumaat 17:30-24:00; Tutup Ahad