소바하우스 멘야준

Tentang

Kedai ramen shoyu — semangkuk chashu atau wonton 12,500 won, yang istimewa 15,500.

Soba House Menya Jun ialah bilik ramen Donggyo-dong yang didedikasikan untuk shoyu — kuah jernih berhaluan kicap yang menghargai kesederhanaan berbanding kekayaan. Papannya kekal berdisiplin: mangkuk chashu atau wonton pada 12,500 won, dan istimewa 15,500 won yang menggabungkan topping untuk yang belum pasti. Shoyu ialah sudut penikmat ledakan ramen Seoul; di mana kedai tonkotsu bersaing dalam keberatan, dapur shoyu berdiri telanjang di atas kejernihan kuah, keseimbangan tare, dan tekstur mi. Mangkuk wonton ialah pesanan tersembunyi — ladu sutera dalam sup bersih itu berhujah lebih baik daripada yang mampu daging babi tambahan. Pintu dibuka jam 5 petang, menandakan wilayah makan-malam-dan-selepasnya di sempadan Hongdae. Datanglah cukup lapar untuk menghabiskan kuahnya; dengan shoyu, kuah itulah hujahnya.

Menu

• Special Soy Sauce Ramen특선쇼유라멘₩16,500
• Special White Soy Sauce Ramen특선시로쇼유라멘₩16,800
• Wonton Soy Sauce Ramen완탕쇼유라멘₩13,500
• Chashu Soy Sauce Ramen차슈쇼유라멘₩13,500
• Wonton White Soy Sauce Ramen완탕시로쇼유라멘₩13,800
• Chashu White Soy Sauce Ramen차슈시로쇼유라멘₩13,800

Butiran

Telefon

0507-1396-0727

Waktu buka

Ahad

11:00–20:00

Isnin

11:00–20:00

Selasa

11:00–20:00

Rabu

11:00–20:00

Khamis

11:00–20:00

Jumaat

11:00–20:00

Sabtu

11:00–20:00

Buka pada 17:00