Mabongnim Halmeoni Jip
마복림할머니집
Tentang
Gerai yang diiktiraf sebagai pencipta tteokbokki Sindang-dong, dan kini menjadi tumpuan utama lorong yang terhasil daripadanya.
Ma Bok-rim mula menjual kek beras dalam sos merah di sini pada 1950-an, dan versi yang dia tetapkan — gochujang dicampur pes kacang hitam, direneh di meja dan bukan dihidang siap — ialah sebab Sindang-dong ada lorong tteokbokki langsung. Formatnya masih miliknya: kuali cetek atas dapur di hadapan anda, kek beras, kek ikan, mi ramyeon dan telur rebus masuk bersama, sosnya memekat semasa anda makan. Ia lebih manis dan lebih lembut daripada versi kereta sorong jalanan yang membakar, dibina untuk duduk dan tinggal sejam. Pesan ladu goreng di sebelah dan gunakannya untuk mengelap kuali di akhir; meninggalkan sos ialah satu-satunya kesilapan sebenar di sini.
Menu
- Set for 2₩17,000
- Set for 3₩20,000
- Set for 4₩27,000
Tip tempatan
- Tambahkan mi ramyeon dan ladu ke dalam kuali — hidangan ini memang perlu ditambah pelbagai bahan, bukan dimakan begitu sahaja.
- Biarkan mereneh selama beberapa minit sebelum mula makan; sos perlu menjadi pekat dan menyelaputi kek beras.
- Pada penghujung hidangan, minta bokkeumbap (nasi goreng) dimasak dengan baki sos — itulah cara mengakhiri hidangan dengan sempurna.
- Satu kuali cukup untuk dikongsi dengan selesa oleh dua orang. Memesan dua kuali biasanya berlebihan.
Butiran
- Sindang Station (Lines 2, 6), Exit 8
Waktu buka
- Ahad
- 09:00–22:50
- Isnin
- 09:00–22:50
- Selasa
- 09:00–22:50
- Rabu
- 09:00–22:50
- Khamis
- 09:00–22:50
- Jumaat
- 09:00–22:50
- Sabtu
- 09:00–22:50