Tokyo Gyudon Byeollae Branch

Tentang

Diner gaya Jepun yang selesa di Byeollae yang menyajikan mangkuk gyudon yang mengenyangkan, set kimchi katsu nabe yang menghangatkan, dan tonkatsu rangup dengan tempat duduk yang mesra solo.

Tersembunyi di jalan akademi berhampiran daerah kafe Byeollae, Donggyeong Gyudong menawarkan irama yang menenangkan untuk pengunjung solo, pelajar, dan keluarga kejiranan yang mencari hidangan Jepun yang cepat dan teratur. Ruang makan yang padat mengutamakan kehangatan kayu klasik, dihiasi dengan tirai fabric noren, barisan rapi tanaman dalam pasu, dan barang-barang kecil di sepanjang tingkap. Kaunter khusus di sepanjang kaca menampung pelanggan tunggal dengan selesa, sementara meja tengah melayani kumpulan kecil yang memesan melalui kiosk skrin sentuh. Perkhidmatan adalah cepat dan diarahkan sendiri: dulang tiba dari dapur dalam urutan yang cepat, sementara pengunjung mengambil air, lobak jeruk, kkakdugi, dan halia jeruk dari bar sendiri. Mangkuk khas dapur, cheese spicy yakigyudong, menyusun jalur nipis daging lembu di atas nasi panas dengan asap yang ketara, dilapisi di bawah lapisan tebal mozzarella parut yang meleleh yang mengurangkan kepedasan cabai yang merayap. Set kimchi katsu nabe juga sangat dicari, disajikan di atas dulang gaya lakuer hitam dengan nasi yang ditaburi furikake, salad kentang jagung, potongan karaage goreng, dan telur rebus. Di dalam periuk cetek, potongan daging babi loin yang tebal—mengekalkan gigitan struktur daripada menjadi lembik—mendidih di atas katil mi udon yang kenyal dalam sup kimchi yang tajam dan pedas. Memecahkan kuning telur lembut terus ke tengah memperkayakan sup, memotong keasidan dengan kilauan lembut. Petang yang lebih hangat mengalihkan orang ramai ke set soba sejuk bermusim yang dipadankan dengan tonkatsu goreng keemasan dan salad kubis yang dibalut dengan sos perilla yang berkhasiat. Untuk tambahan rasa di sisi, ayam yurin bawang hijau mengimbangi paha ayam tanpa tulang yang digoreng di bawah timbunan hirisan bawang hijau nipis dalam sos soya manis dan masam. Donggyeong Gyudong mengimbangi harga yang mesra bajet dengan potongan daging yang sangat tebal, menjadikannya tempat tetap tempatan yang tidak rumit untuk hidangan gaya rumah Jepun yang boleh dipercayai di Namyangju.

Menu

• Kimchi Katsu Nabe Set김치가츠나베정식₩13,900
• Gyudon (Beef Rice Bowl)규동₩5,300
• Cold Soba Set냉모밀정식₩14,000
• 야끼규동₩6,900
• Katsudon가츠동₩6,900
• Kimchi Katsudon김치가츠동₩7,900
• 우동(소)₩3,500

Butiran

Telefon

031-572-3513

Waktu buka

Ahad

—

Isnin

11:00–20:30

Selasa

11:00–20:30

Rabu

11:00–20:30

Khamis

11:00–20:30

Jumaat

11:00–20:30

Sabtu

11:00–20:30

Isnin hingga Sabtu 11:00 - 20:30, Tutup pada hari Ahad