Cheongsu Sikdang
청수식당
Tentang
Diner Korea yang selesa dan seperti di rumah, terletak berhampiran Pusat Perubatan Perkhidmatan Kesihatan Veteran, menawarkan stew yang mengenyangkan, tumisan, dan makanan selesa yang santai.
Tersembunyi tidak jauh dari pintu belakang Pusat Perubatan VHS di Gangdong-gu, Cheongsu Sikdang adalah tempat yang boleh dipercayai di kawasan kejiranan yang menyajikan makanan selesa Korea yang jujur. Terletak di lereng sedikit di Dunchon-dong, hanya beberapa langkah dari Stesen Pusat Perubatan VHS, tempat yang tidak mencolok ini beroperasi dengan sentuhan lama. Para tetamu menanggalkan kasut mereka untuk duduk di salah satu daripada sembilan meja empat orang di dalam, walaupun terdapat satu meja untuk walk-in berhampiran pintu masuk untuk tempat duduk yang lebih cepat dan lebih santai. Bilik makan menarik campuran pengunjung makan tengah hari solo, pesakit luar yang melawat, dan kakitangan hospital tempatan yang mencari hidangan yang sesuai dan mengenyangkan. Cheongsu Sikdang berfungsi seperti dapur kejiranan yang lebih tinggi, mengikat menu yang luas di sekitar klasik yang disukai: mangkuk galbitang dan seolleongtang yang mengukus, bersama periuk mendidih doenjang-jjigae dan soondubu-jjigae. Untuk sesuatu yang lebih mengenyangkan, jeyuk bokkeum (daging babi tumis pedas) tiba dimasak tanpa cecair berlebihan, meninggalkan profil rasa yang fokus dan sedap yang sepadan dengan nasi putih. Bibimbap tiba dengan mangkuk sampingan doenjang-jjigae percuma, menjadikannya pilihan seimbang untuk pengunjung solo. Putaran banchan menonjolkan ketelitian dapur. Sisi bermusim mungkin termasuk terung yang dibumbui, kongnamul (tauge) yang rangup, kentang rebus, daun perilla yang diperap dengan kicap, dan kimchi yeolmu (lobak muda) yang cukup masam, yang cukup masam untuk dimakan dicampur dengan nasi biasa. Perasa di seluruh banchan tetap halus dan rendah natrium, mengelakkan rasa berat. Apabila malam menjelang, suasana secara semula jadi beralih kepada pertemuan santai selepas kerja. Menu yang dipasang di dinding berkembang untuk menampung minuman dengan dakdoritang (ayam pedas rebus) yang kaya, samgyeopsal yang menggelegak, dan sotong tumis, bersama makanan ringan minum yang sederhana seperti pollack kering (nogari) dan sotong kering. Dengan perkhidmatan yang mudah dan harga yang berpatutan, Cheongsu Sikdang memberikan rehat yang berakar dan menyuburkan di Dunchon-dong.
Menu
- Galbitang (Short Rib Soup)₩9,000
- Fresh Pork Belly, 200g₩20,000
- Spicy Stir-fried Pork₩10,000
- Spicy Stir-fried Squid₩12,000
- 동태찌개(2인분)₩22,000
- 부대찌개(2인분)₩22,000
- 김치전골(소)₩22,000
- Spicy Braised Chicken₩55,000
- Soybean Paste Stew₩9,000
Tip tempatan
- Kebanyakan tempat duduk memerlukan anda menanggalkan kasut di pintu masuk.
- Perhatikan langkah anda di pintu masuk kerana ia sedikit menurun.
- Pengunjung solo dialu-alukan dengan menu bahagian tunggal yang mudah.
Butiran
- Stesen Pusat Perubatan VHS
Waktu buka
- Ahad
- —
- Isnin
- 09:00–21:00
- Selasa
- —
- Rabu
- 09:00–21:00
- Khamis
- 09:00–21:00
- Jumaat
- 09:00–21:00
- Sabtu
- 09:00–21:00