Yukjak

Tentang

Gerai potongan daging di Gyeongdong Market's Youth Mall yang terkenal dengan hidangan potongan daging babi yang besar dan berbilang.

Tersembunyi di tingkat tiga Youth Mall di pasar Gyeongdong yang sibuk di Dongdaemun, Yukjak beroperasi pada skala yang berlebihan yang lebih terasa seperti cabaran makan daripada makan tengah hari yang tenang. Menavigasi garis lantai merah jambu di gerai makanan bersama membawa terus kepada orang ramai yang bersemangat pada waktu pagi; mendapatkan makanan di sini memerlukan strategi terbuka yang ketat, dengan tanda habis terjual sering muncul dalam masa tiga puluh minit setelah pintu dibuka pada pukul 10:30 pagi. Permata mahkota adalah Donkatsu Jeongsik terhad, yang terhad kepada kira-kira dua puluh hidangan sehari. Dibina dengan daging babi dalam potongan tebal yang disalut panko (Handon), hidangan ini tiba dengan banyak kepingan potongan daging babi, potongan ikan yang disalut tepung, dan udang goreng rangup, disertai dengan satu senduk salad jagung makaroni dan kubis yang dicincang. Bahkan pesanan biasa pun mencabar selera biasa. Teuk-Donkatsu (potongan khas) tiba sebagai timbunan besar potongan daging babi goreng raksasa yang ditambah dengan telur goreng, sepenuhnya tanpa nasi. Memandangkan jumlah dapur yang besar dan sos yang kaya serta berat, hidangan ini boleh menjadi cepat muak. Pelanggan tetap yang berpengalaman sering meminta kuah di sisi untuk mengekalkan kerangupan adunan, dan pengunjung yang bijak memadankan daging babi mereka dengan jjolmyeon pedas yang dibeli dari gerai makanan berdekatan untuk mengurangkan minyak. Antara pengendali tunggal yang berusaha di belakang kaunter dan meja komuniti yang dikongsi, suasananya tidak pretensius dan kacau. Waktu menunggu sering memanjang antara satu hingga dua jam selepas membuat pesanan di kiosk Toss, memberikan banyak masa untuk menjelajahi pasar di bawah. Pengunjung jarang dapat menghabiskan makanan mereka, menjadikan Yukjak sebagai institusi bawa bekas sendiri, walaupun kotak bawa pulang juga dijual di lokasi untuk mereka yang pasti membawa pulang separuh hidangan mereka.

Menu

• Tonkatsu Set돈까스정식₩15,000
• Special Tonkatsu특돈까스₩15,000
• Tonkatsu돈까스₩10,000
• 돈까스+음료세트₩11,500
• 돈까스정식+음료세트₩15,500

Butiran

Stesen terdekat

Stesen Jegi-dong

Waktu buka

Ahad

10:00–15:00

Isnin

—

Selasa

11:00–19:00

Rabu

11:00–19:00

Khamis

11:00–19:00

Jumaat

11:00–19:00

Sabtu

11:00–19:00

10:30-18:00 (Rehat 15:00-17:00), tutup pada hari Isnin. Selalu habis terjual awal pada waktu pagi.