Dangke Main Branch
당케 본점
Tentang
Pub makan Jepun berhampiran Stesen Sanggye yang menyajikan sukiyaki gaya Kansai dan tonkatsu, dipaparkan dalam rancangan tvN The Must-Try Restaurants.
Terletak di kawasan kediaman yang tenang lima minit dari Stesen Sanggye, Danke beralih dengan lancar antara ruang makan kejiranan yang santai dan tempat minum malam yang intim. Pada waktu siang, dapur menumpukan pada donkatsu gaya Jepun yang rangup, tetapi apabila malam menjelma, tingkap lipat dibuka untuk menangkap angin, dan bilik menjadi suram dengan cahaya hangat yang memfokuskan pada meja, berlawanan dengan kayu dan warna gelap. Asas kulinari dimiliki oleh seorang cef yang dilatih di Sekolah Kulinari Nakamura yang berprestij, yang paling jelas dalam sukiyaki gaya Kansai. Berbeza dengan versi hot-pot Kanto yang berkuah yang biasa di Seoul, kaedah Kansai memanggang daging lembu yang lembut terus dalam kuali cetek dengan tare campuran rumah restoran, membolehkan daging itu karamell dalam kemanisan yang kaya dan gurih sebelum bertemu dengan telur mentah segar. Disertai dengan whole-lemon sour yang menyegarkan—kegemaran gaya Fukuoka di mana sitrus beku menjulang keluar dari gelas—hidangan ini memberikan irama yang cerah dan seimbang. Bagi yang mencari variasi, dapur juga menyediakan yakinku panggang, sementara kakitangan perkhidmatan menghidangkan sampul hijau vintaj tertutup di setiap meja yang mengandungi menu rahsia yang berubah-ubah. Istimewa bulanan ini merangkumi hidangan seperti beef bourguignon, mackerel sababouzushi, atau clam butter nabe. Rak yang dipenuhi dengan botol pelbagai menunjukkan program minuman, merangkumi wiski, wain, highball, soju, dan minuman tradisional, disokong oleh polisi tanpa caj corkage. Antara jarak meja yang luas, jazz lembut yang mengalun di atas, dan kakitangan yang terlatih yang menerangkan setiap potongan dan proses dengan kemahiran makan mewah, Danke sesuai untuk makan malam keluarga serta minuman malam yang tenang di Nowon.
Menu
- Kansai-style Sukiyaki₩35,000
- Whole Lemon Sawa₩25,000
- Beef Bourguignon
- Sukiyaki₩35,000
Tip tempatan
- Tempah melalui CatchTable atau KakaoTalk Open Chat untuk mendapatkan diskaun sehingga 10%.
- Perkhidmatan makan tengah hari menumpukan pada tonkatsu Jepun, manakala makan malam menawarkan sukiyaki dan hidangan izakaya.
- Perhatikan menu rahsia yang berubah setiap bulan dalam sampul hijau.
- Parkir percuma disediakan di belakang bangunan, atau di Samchang Tower Plaza berdekatan.
Butiran
- Sanggye
Waktu buka
- Ahad
- 11:00–02:00
- Isnin
- —
- Selasa
- 11:00–02:00
- Rabu
- 11:00–02:00
- Khamis
- 11:00–02:00
- Jumaat
- 11:00–02:00
- Sabtu
- 11:00–02:00