Yumeomiru
유메오미루
Tentang
Izakaya yang terinspirasi oleh Ghibli di Hipjiro dengan pintu lipat yang terbuka ke angin gang, menyajikan yakitori panggang arang dan highball.
Tersembunyi tidak jauh dari Keluar 10 Stasiun Euljiro 3-ga, Yumeomiru—yang diterjemahkan menjadi “bermimpi”—menawarkan tempat persembunyian yang intim di tengah jalan-jalan bata Hipjiro. Pencahayaan oranye hangat mengalir melalui aksen kayu, menerangi interior yang dihiasi dengan aksen Studio Ghibli yang whimsical, figur anime, dan poster Jepang yang terkurasi. Ketika cuaca mendukung, pintu lipat besar di fasad terbuka lebar, menghapus batas antara ruang makan dan jalan untuk menangkap energi luar ruangan yang hidup dari *yajang* gang. Di inti, dapur berfungsi sebagai bar tusuk sate arang yang khusus. Alih-alih meletakkan potongan yang sudah dimasak di atas api, juru masak memanggang tusuk sate langsung di atas api sesuai pesanan, menghasilkan potongan ayam dengan kilau yang mengkilap dan ciuman asap arang yang tak tertandingi. Piring campuran—tersedia dalam set enam atau sepuluh—mungkin menampilkan potongan leher ayam yang lembut (*dakmoksal*), tenderloin yang juicy, kulit ayam yang renyah, dan tomat ceri yang dibungkus bacon, semuanya diolesi dengan glasir kedelai manis dan gurih buatan rumah. Taburan ringan bubuk pedas *shichimi* menyeimbangkan kekayaan yang dihasilkan. Selain yakitori, menu menyajikan spektrum luas staples izakaya yang dirancang untuk dipadukan dengan highball yang segar, chu-hi, atau bir draft dingin. Okonomiyaki yang dipanggang klasik membawa kedalaman gurih, sementara *jjambbong* yang pedas dan dibakar di wajan, tiram yang baru digoreng, dan *tako wasabi* yang dingin dan tajam (gurita yang dicampur dengan batang wasabi parut) cocok untuk gigitan cepat solo maupun pertemuan yang berlarut-larut. Sementara jam sibuk malam menarik kerumunan pekerja kantor dan pasangan ke meja kecil, obrolan ambient tidak pernah mengalahkan ketenangan, tempat nostalgia yang terukir di dalam.
Menu
- Assorted Skewers (6 pcs)
- Tako Wasabi
- 사케세트₩89,000
- 하이볼세트₩46,000
- 모모(닭다리살)₩3,600
- 매콤모모₩3,700
- 네기마(닭+파)₩3,800
- 사사미(닭안심)₩3,500
- 사사미 명란마요₩3,700
- 사사미 와사비마요₩3,700
- 세세리(닭목살)₩3,800
- 난코츠(닭연골)₩3,800
Tip tempatan
- Nikmati tempat duduk dengan pintu lipat terbuka saat cuaca baik untuk suasana patio gang.
- Pesan tusuk sate yakitori campuran yang dipadukan dengan highball rumah.
- Hubungi sebelumnya untuk memeriksa ketersediaan meja saat jam makan malam akhir pekan yang sibuk.
- Tutup setiap hari Minggu, jadi rencanakan kunjungan Anda antara Senin dan Sabtu.
Butiran
- Euljiro 3(sam)-ga
Waktu buka
- Ahad
- 18:00–02:00
- Isnin
- 18:00–02:00
- Selasa
- 18:00–02:00
- Rabu
- 18:00–02:00
- Khamis
- 18:00–02:00
- Jumaat
- 18:00–02:00
- Sabtu
- 18:00–02:00