Maison de Jambon

Tentang

Bistro Itali yang selesa berhampiran Universiti Wanita Sungshin dengan tempat duduk teres luar yang menawan, mengkhusus dalam pizza bakar kayu, charcuterie buatan tangan, dan wain semula jadi.

Tersembunyi di dalam lorong belakang yang tenang berhampiran Stesen Universiti Wanita Sungshin, Maison de Jambon membayangkan semula sebuah tempat tinggal yang diubah menjadi bistro Itali yang intim. Rumah ini menarik perhatian kawasan kejiranan dengan teras terbuka—tempat popular untuk pertemuan petang yang sejuk dan makan dengan haiwan peliharaan—sementara kaca dari lantai ke siling menghadap ke dalam ke atas jubin putih yang bersih, dinding mint lembut, dan rak yang dipenuhi dengan botol wain semula jadi. Sebagai destinasi charcuterie dan wain semula jadi yang khusus di kawasan ini, dapur membina identitinya di sekitar adunan bakar kayu dan daging yang diawet. Pizza gaya Neapolitan muncul dari oven dengan bintik-bintik hangus, menawarkan kerak yang mengembang yang mengimbangi permukaan yang hangus dan kenyal dengan serbuk yang lembut. Pizza salchichón tiba dengan lapisan sos tomato yang masam, sosej yang diawet yang nipis dan enak, serta parmesan yang dihiris, di tengahnya diletakkan satu sudu besar ricotta sejuk yang menyeimbangkan rasa masin daging yang diawet. Peminat tradisional cenderung kepada quattro formaggi yang hangus, sementara pizza jambon rumah menonjolkan charcuterie buatan tangan mereka yang terkenal. Program pasta lebih mengutamakan profil yang kaya dan mendalam. Pasta krim chorizo adalah pilihan yang menonjol, melapisi helai spaghetti nipis dalam sos berempah berwarna mawar yang diperkaya dengan minyak paprika yang dihasilkan dari potongan sosej yang kenyal. Serbuk serpihan cili memotong melalui susu, meninggalkan rasa hangat yang berpanjangan. Rigatoni yang dicampur dengan krim jambon rumah dan gnocchi krim truffle yang kaya melengkapkan pilihan yang mengenyangkan. Wain yang berpatutan dalam gelas dan botol memudahkan untuk menikmati hidangan tengah hari atau makan malam malam, disajikan bersama stesen layan diri yang santai yang dilengkapi dengan jalapeno dan acar. Sama ada duduk di bawah lampu string di patio atau mengamati malam hujan dari ruang makan gaya bistro yang hangat, Maison de Jambon memberikan rehat yang santai dengan daging yang diawet dan adunan hanya beberapa langkah dari jalur kampus yang sibuk.

Menu

• Chorizo Cream Pasta초리조 크림 파스타₩12,000
• Spicy Mussel Tomato Pasta매콤 홍합 토마토 파스타₩11,500
• Wood-fired Salchichon Pizza화덕살지촌 피자₩20,000
• Quattro Formaggi Pizza콰트로 포르마지₩18,800
• Wood-fired Chorizo Pizza화덕초리조 피자₩19,800
• Wood-fired Margherita Pizza화덕마르게리따₩17,800
• Wood-fired Jambon Pizza화덕잠봉 피자₩21,000
• Wood-fired Arugula Pizza화덕 루꼴라피자₩19,800
• Arugula & Prosciutto Pizza루꼴라&프로슈토 피자₩20,000
• Wood-fired Diavola Pizza디아볼라 화덕피자₩20,800
• Half & Half Pizza반반피자₩19,800
• Truffle Funghi Pizza트러플 풍기 피자₩19,800

Butiran

Stesen terdekat

Universiti Wanita Sungshin

Waktu buka

Ahad

11:00–23:00

Isnin

11:00–23:00

Selasa

11:00–23:00

Rabu

11:00–23:00

Khamis

11:00–23:00

Jumaat

11:00–23:00

Sabtu

11:00–23:00

Buka setiap hari 11:00 - 22:00