Gukbin
국빈
Tentang
Restoran Cina yang telah lama beroperasi di Tanhyeon-dong yang terkenal dengan ganjjajang yang disajikan dalam porsi besar dan harga makan di tempat yang berpatutan.
Beroperasi selama lebih dari satu dekad di Tanhyeon-dong, Goyang, Gukbin mencerminkan semangat boleh dipercayai dari sebuah dewan makan Cina kejiranan yang klasik. Terletak di seberang Gereja Daelim dengan tempat letak kereta yang disediakan di luar, ruang yang luas dengan 100 tempat duduk ini menunjukkan tanda-tanda usianya pada dinding, dipenuhi dengan kehangatan pengunjung setia dari kejiranan. Waktu makan tengah hari menarik pekerja pejabat berdekatan sementara waktu malam cenderung kepada perjumpaan keluarga yang meriah, dipimpin oleh pemilik yang terkenal dengan keramahan yang ceria dan perhatian. Walaupun dapur menjalankan operasi penghantaran yang aktif, makan di dewan yang luas ini membuka harga makan di tempat yang lebih rendah bersama dengan kelebihan mi yang disajikan panas dari kuali. Menu ini luas, merangkumi tawaran khas hari bekerja, pinggan jamuan yang luas, dan mangkuk keselesaan harian, berasaskan bahan asas yang dilakukan dengan teknik yang terlatih. Gan-jjajang yang menjadi tanda tangan menyajikan sos kacang hitam yang berkilat dan tebal yang dipenuhi dengan bawang yang dipotong segar, yang meliputi mi yang kenyal tanpa menggumpal. Pengunjung sering memesan nasi goreng sebagai sampingan—dicampur dengan pelbagai sayur-sayuran dan disiram dengan kuah kacang hitam yang sedap—dipadankan dengan mangkuk kuah jjamppong yang diminta. Satu lagi yang menonjol adalah bokkeum jjamppong yang digoreng, yang memberikan rasa pedas dan sedap kepada mi yang boleh dikunyah yang dipenuhi dengan makanan laut segar yang lembut. Selain daripada tumisan yang lebih berat, dapur juga menyesuaikan perubahan musim dengan mangkuk kong-guksu yang menyegarkan, disajikan dengan taburan garam. Pelengkap klasik seperti lobak kuning jeruk dan bawang mentah bersama cuka dan sos pencicah kacang hitam melengkapkan setiap meja. Sama ada singgah seorang diri untuk mangkuk jjajangmyeon klasik berharga 6,000 won atau menduduki barisan meja untuk hidangan keluarga deungsim tangsuyuk, Gukbin menyampaikan nostalgia yang menghiburkan dan porsi yang jujur dari sebuah tempat tinggal pinggir bandar yang bertahan lama.
Menu
- Ganjjajang₩8,000
- Samseon Jjamppong₩11,000
- Sweet-and-sour Pork (Small)₩20,000
- Jajangmyeon₩6,000
- Jjamppong₩7,000
- Udon₩8,000
- Fried Rice₩8,000
- Mapo Tofu₩23,000
- Ulmyeon₩8,000
- Seafood Gan-jjajang₩10,000
Tip tempatan
- Harga makan di tempat lebih murah daripada harga penghantaran.
- Tempat letak kereta tersedia terus di hadapan restoran.
- Cuba ganjjajang yang menjadi tanda tangan dengan bawang goreng yang rangup.
Butiran
Waktu buka
- Ahad
- 10:30–19:55
- Isnin
- 10:30–19:55
- Selasa
- 10:30–19:55
- Rabu
- 10:30–19:55
- Khamis
- 10:30–19:55
- Jumaat
- 10:30–19:55
- Sabtu
- 10:30–19:55